帝国ホテル 東京では、夏のフルーツを使用したデザートやアフタヌーンティー、カクテルを館内の4つのレストラン・バーラウンジで提供する「Summer Fruity Time」を8月31日まで開催中。
本館17階 インペリアルラウンジ アクア
Summer Fruits Afternoon Tea
桃やいちじく、あんずなど、季節の国産フルーツをふんだんに使用したアフタヌーンティー。ドライアイスの演出で登場し、ひとときの涼しさを与えてくれる。
| Summer Fruits Afternoon Tea 概要 |
|---|
| 提供時間／11:30〜18:00（L.O.） 料金／7,700円（消費税込・サービス料別） メニュー／ 【スペシャルデザート】 ・旬のフルーツを味わうグラスデザート 【1段目：デザート】 ・ピーチパイ ・ガトーフィグ ・アプリコット ・しそライムタルト ・ココナッツムース 【2段目：セイボリー】 ・燻製ホタテのムースに海の幸…貝のエキスのブルージュレ ・紅ズワイ蟹と夏野菜のカクテルサラダ ・ガスパチョと透き通ったトマトの冷製2色スープ 【3段目：セイボリー】 ・粗挽きソーセージのグリルにパイナップルのサルサ・ヴェルデ ～トルティーヤのスタイルで～ ・ブリオッシュ シトロン ・プレーンスコーン ※メニュー内容は変更となる場合があり。 予約・問い合わせ／インペリアルラウンジ アクア TEL. 03-3539-8186（直通） |
オリジナルフルーツモヒート
ドラゴンフルーツやパッションフルーツなど、夏らしいフルーツをたっぷりと使ったオリジナルモヒート。
| オリジナルフルーツモヒート 概要 |
|---|
| 提供時間／11:30〜21:30（L.O.） メニュー／ 情熱的なモヒート（パッションフルーツ） 3,200円 魅惑的なモヒート（ドラゴンフルーツ） 3,200円 懐かしき出会いのモヒート（大葉とキウイ） 3,000円 真実のモヒート（ミント） 2,700円 ※消費税込・サービス料別 ※食材によるアレルギーや食事制限・制約のある場合は、係へ伝えること。 ※食材の都合により、メニュー内容等が変更となる場合があり。 予約・問い合わせ／インペリアルラウンジ アクア TEL. 03-3539-8186（直通） |
本館1階 ランデブーラウンジ・バー
東京料理長 杉本 雄氏監修 フォレノワール”Classique-Moderne”
東京料理長 杉本 雄氏が旬の果実で贈るデザートシリーズの第7弾。ダークチェリーとキルシュ、チョコレートを使ったフランスで愛される伝統菓子“フォレノワール”をパイ生地を縦方向に重ねて焼き上げた新しい食感の“ミルフィーユ”に再構築した、見た目も美しい芸術的な一品。
| 東京料理長 杉本 雄氏監修 フォレノワール”Classique-Moderne” 概要 |
|---|
| 提供時間／11:00〜22:00（L.O.） 料金／3,300円（消費税込・サービス料別） ※各日数量限定 ※コーヒーまたは紅茶付。 ※ケーキ単品も用意。 ※7月限定でホテルショップ「ガルガンチュワ」でも販売中。 ※食材によるアレルギーや食事制限・制約のある場合は、係へ伝えること。 ※食材の都合により、メニュー内容等が変更となる場合があり。 予約・問い合わせ／ランデブーラウンジ・バー TEL. 03-3539-8045（直通） |
シャンパンカクテル with シャインマスカット
シャインマスカットを使用し、ブルーとグリーンの爽やかな見た目とフルーティーな味わいが印象的なカクテル。フローズンにしたラムやマスカットリキュールにシャンパンを注いで仕上げることで、暑い夏にもデザート感覚で楽しめる。
| シャンパンカクテル with シャインマスカット 概要 |
|---|
| 提供時間／11:00〜22:00（L.O.） 料金／2,900円（消費税込・サービス料別） 予約・問い合わせ／ランデブーラウンジ・バー TEL. 03-3539-8045（直通） |
本館中2階 オールドインペリアルバー
季節のカクテル
月替りで提供されるフルーツカクテル。7月はライチ、8月は巨峰を使用したカクテルが登場。
7月「月下美人～A Queen of the Night～」2,640円（手前）
7月の誕生花でもある“月下美人”をイメージ。テキーラをベースに、香り豊かなライチをあわせたカクテル。
8月「Via Luna～月の通り道～」2,640円（奥）
芳醇な香りの巨峰を贅沢に使い、ダークラムや紅茶リキュールをあわせ、深くこっくりとした味わいに仕上げたカクテル。
| 季節のカクテル 概要 |
|---|
| 提供時間／11:30〜21:30（L.O.） ※消費税込・サービス料別 ※食材によるアレルギーや食事制限・制約のある場合は、係へ伝えること。 ※食材の都合により、メニュー内容等が変更となる場合があり。 予約・問い合わせ／オールドインペリアルバー TEL.03-3539-8088（直通） |
本館1階 パークサイドダイナー
フレッシュマンゴーのトロピカルシェイブアイス
パークサイドダイナーの夏の定番シェイブアイスが、今年はトロピカルな味わいに。オレンジとパッションフルーツで味付けたふわふわの氷の下には、フレッシュマンゴーやフロマージュブランのパルフェ、サフラン香るゼリーなどが。お好みでパッションフルーツのソースをかけてもよし。
| フレッシュマンゴーのトロピカルシェイブアイス 概要 |
|---|
| 提供時間／14:00〜21:30（L.O.） 料金／2,500円（消費税込・サービス料別） ※食材によるアレルギーや食事制限・制約のある場合は、係へ伝えること。 ※食材の都合により、メニュー内容等が変更となる場合があり。 問い合わせ／パークサイドダイナー TEL. 03-3539-8046（直通） |
| Summer Fruity Timeの詳細はこちら imperialhotel.co.jp/j/tokyo/restaurant/other_plan/plan/summer_fruity_time.html |
| 帝国ホテル 東京 東京都千代田区内幸町1-1-1 TEL.03-3504-1111（代表） imperialhotel.co.jp/j/tokyo/index.html |
帝国ホテル 東京
のレストラン情報をチェック
