御茶ノ水の日本茶レストラン「レストラン1899お茶の水」が、ほうじ茶をメインに秋の味覚「栗」や旬のフルーツを使った日本茶スイーツ2種を販売。この秋の企画フェア「ほうじ茶・番茶フェア」の目玉として登場するのは、『栗とほうじ茶の秋色パフェ』と『1899アフタヌーンティープレート』。店舗専属の日本茶のプロ「茶バリエ」が急須で淹れてくれる日本茶とともに楽しんで。
栗とほうじ茶の秋色パフェ
『栗とほうじ茶の秋色パフェ』は、昨年初登場した大人気の一品。自家製のほうじ茶プリンをベースに、栗の甘露煮や渋皮栗、ほうじ茶アイスやイチジクや梨など旬の果物、合わせて19種の素材を重ねた和パフェだ。
1899アフタヌーンティープレート
秋の味覚をふんだんに使用、ほうじ茶が主役のスイーツを中心とした和洋9品を一皿のプレートにした『1899アフタヌーンティープレート』。おすすめは、ほうじ茶の濃厚で香ばしい風味が楽しめる「ほうじ茶モンブラン」。「栗と紫芋の茶巾しぼり」や「ほうじ茶タルト」新作スイーツも自信作だ。
＜1899アフタヌーンティープレート メニュー内容＞
ほうじ茶モンブラン
栗とほうじ茶プリンのミニパフェ
ほうじ茶ぜんざい
ほうじ茶アイス
ほうじ茶タルト
ほうじ茶ポテトのいがぐり
栗と紫芋の茶巾しぼり
季節の果物
ほうじ茶味噌の玉子サンド
| 栗とほうじ茶の秋色パフェ＆1899アフタヌーンティープレート 販売概要 |
|---|
| 店名／RESTAURANT 1899 OCHANOMIZU（レストラン 1899 お茶の水） 提供時間／カフェタイム（14:00～18:00） ※営業時間変更の場合はHPにて告知。 ＜メニュー＞ 栗とほうじ茶の秋色パフェ 1,800円 1899アフタヌーンティープレート 2,500円 ※混雑時には、席の利用時間の制限をする場合あり。 ※仕入れ状況により、一部食材を変更する場合あり。 問い合わせ／TEL.03-3251-1150 https://1899.jp/ochanomizu/autumn_teafair/ |
| RESTAURANT 1899 OCHANOMIZU（レストラン1899お茶の水） 東京都千代田区神田駿河台3-4 ホテル龍名館お茶の水本店1F TEL.03-3251-1150 https://1899.jp |
レストラン1899お茶の水
の詳細情報をチェック
