ホテル インターコンチネンタル 東京ベイでは、1F エンターテイメントレストラン「TAVOLA TAVOLA by ZILLION（ターボラターボラ by ジリオン）」にてハロウィンシーズンおすすめの魅惑のイタリアンコースを堪能するプロモーションを、9月9日より開始した。BLACKカラーで統一された空間は、サプライズを予感させる雰囲気で溢れている。詳細はYoutube動画にて。
Youtubeでは、イタリアンダイニング ジリオン料理長 阿部洋平シェフによる解説あり。
※撮影用のため照明を明るくしています。
乾杯酒「Dark Smoke Cocktail」（写真はノンアルコール）。フツフツと沸る様子は動画にて。
前菜「黒魔法をかけたプラティーナチーズと赤キャベツのマリネ 薔薇の生ハム添え」
秋を感じる味わい「サプライズパスタ3種 盛り合わせ」
ソーセージ感が食べ応えあり「大山鶏とサルシッチャのインヴォルティーニ スモークの香り」。サプライズ演出も。
サプライズ演出で愉しむ「魔女の実験チョコレートドーム」。ほおずきとモミジは食用なので、食べられる。
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始まりの一皿「鰹のタルタルとナスのジェラート」「紫いものエスプーマ」（左）
魚料理「平目のパデラータ 竹炭クロスタとカボチャのプュレ」（右）
透明感のある色合い、エレガントな味わいの伊フレスコバルディ社のロゼワイン「アリエ ロゼ 2021」。海の近くで育つシラーとヴェルメンティーノ、2品種の繊細な調和のとれたハーモニーを感じられる1本だ。『ヴーヴ・クリコ×フレスコバルディ シャンパン&ワイン4種フリーフロー付きプラン』『4種ペアリング by フレスコバルディ付きプラン』で是非。
フレスコバルディ
https://www.frescobaldi.com/ja/
「ヴーヴ・クリコ」シャンパーニュフェア
開催期間／2022年9月1日～11月6日
https://www.interconti-tokyo.com/restaurant/news/champagne.html
山田弘之総支配人
阿部洋平シェフ
| BLACK晩餐会～魔女からのミステリアスコース～ 概要 |
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| 期間／2022年9月9日（金）～11月6日（日） 場所／1F「TAVOLA TAVOLA by ZILLION（ターボラターボラ by ジリオン）」 営業時間／ランチ11:30～14:30（L.O.） ディナー 17:30～21:00（L.O.） ※当面の間、短縮営業のため、詳しくはホームページを確認のこと。 https://www.interconti-tokyo.com/info/info202004.html 料金／ ※税金、サービス料込 ランチ限定コース 平日 6,500円 土日祝 7,500円 ダブルメインコース 平日 8,000円 土日祝 9,000円 ヴーヴ・クリコ シャンパン＆ワイン4種フリーフロー付きランチ限定コース 平日 10,700 円 土日祝 11,700円 ヴーヴ・クリコ シャンパン＆ワイン4種フリーフロー付きダブルメインコース 平日 12,200円 土日祝 13,200円 4種ぺアリング by フレスコバルディ付きランチ限定コース 平日 9,500円 土日祝 10,500円 4種ぺアリング by フレスコバルディ付きダブルメインコース 平日 11,000円 土日祝 12,000円 予約・お問い合わせ／TEL.03-5404-7895（直通） https://www.interconti-tokyo.com/restaurant/zillion/tavolatavola/index.html |
| ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 東京都港区海岸1丁目16番2号 TEL.0570-000222（ナビダイヤル） interconti-tokyo.com/ |
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