ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ「TAVOLA TAVOLA by ZILLION」 碧の洞窟をイメージ ブルーカラーをテーマにした南イタリアコース

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ1Fのエンターテイメントレストラン「TAVOLA TAVOLA by ZILLION（ターボラターボラ by ジリオン）」では、イタリアのカプリ島にある景勝地「Grotta Azzurra（青の洞窟）」を連想させるブルーのデコレーションに衣替え。美しいブルーに彩られた別世界のような空間では、阿部洋平シェフによる魚介やレモン、夏を彩る食材をふんだんに使用してブルーカラーをテーマに仕立てた南イタリアコースが堪能できる。

今回は特別に、コースに合わせてブルーカクテルや食後の自家製リモンチェッロ、南イタリアの実力派ワイナリ「フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ」のワイン3種を加えた5杯ペアリングも楽しめるプランも登場。イタリア旅行気分を楽しめるコースで、優雅な時間を楽しんで。

ランチ限定コース

＜乾杯酒＞ Brilla di Azzurro 青い輝き
＜始まりの 一皿＞ OSMICトマトのヴァリエーション、ガスパチョ フェデリーニ
＜前菜＞ 夏を彩る 前菜盛り合わせ
          赤海老とオレンジ、ういきょう、ゼッポレ、アジ、ピッツェッタ、生ハム、カポナータ
＜パスタ＞ OSMICトマトとオマール海老のイカ墨スパゲティで
＜メイン＞ 魚料理または肉料理をチョイス
             島根・浜田港産魚介のアックァパッツァ または 豚ロース肉のグリル サルサヴェルデ
＜プレデザート＞炎のセミフレッド シチリアレモンのジュレ
＜グランデザート＞ イタリアンデザートワゴン（チャンベローネ、ティラミス、マンゴータルト、パンナコッタ、アマレッティ、メレンゲ菓子、マカロン、アイスクリーム2種（ピスタチオ、マンゴー）

ダブルメインコース

ランチ限定コースの内容にリゾットを追加し、魚料理と肉料理のダブルメインディッシュで提供。
リゾット：青のリゾット アオリイカとライム

5杯ペアリング付きプラン

コースに合わせて、ブルーカクテルや食後の自家製リモンチェッロ、南イタリアの実力派ワイナリー「フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ」のワイン3種を加えた5杯ペアリングのプラン。

Grotta Azzurra～南イタリア美食と魅惑のブルー～　概要

期間／2022年7月1日（金）～9月4日（日） 場所／1F「TAVOLA TAVOLA by ZILLION （ターボラターボラ by ジリオン）」 営業時間／ランチ11:30～14:30（L.O.）　ディナー 17:30～21:00（L.O.） 　　　※当面の間、短縮営業となるため、詳しくはホームページを確認ください。 　　　https://www.interconti-tokyo.com/info/info202004.html 料金／ ※税金、サービス料込 ランチ限定コース　　 平日 6,500円　土日祝 7,500円 ダブルメインコース 　平日 8,000円　土日祝 9,000円 5杯ペアリング付きランチ限定コース 　　平日 9,100円 　土日祝 10,100円 5杯ペアリング付きダブルメインコース　平日 10,600円　 土日祝 11,600円 　　　　　　　　　 予約・問い合わせ／TEL.03-5404-7895（直通）　 https://www.interconti-tokyo.com/restaurant/zillion/tavolatavola/index.html 【協力】株式会社OSMIC、日欧商事株式会社　　　　　 【後援】イタリア政府観光局（ENIT）

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 東京都港区海岸1丁目16番2号 TEL.0570-000222（ナビダイヤル） interconti-tokyo.com/

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