South65

ストリングスホテル 名古屋 「グラマシースイート」秋の味覚を堪能するアーティスティックなフレンチコース『アーティスティックフレンチ~ taste of fall』

ストリングスホテル 名古屋 1Fのフレンチレストラン「グラマシースイート」では、『アーティスティックフレンチ~ taste of fall』を提供中。芋・栗・南瓜など、秋の味覚を堪能するアーティスティックなフレンチコースだ。

また同期間は、『大人のご褒美パフェ~安納芋モンブラン~』も提供。秋が一番美味しい安納芋のさまざまな食感をパフェで楽しめる。クリームのようなねっとりとした食感と糖度の高さが大人気の“安納芋”が主役のパフェはモンブランクリーム、そしてチップに大学芋と、安納芋の魅力がたっぷり。アイスやクリームと一緒に、また“味変”のシロップをと、いろいろ楽しめるのも魅力だ。

アーティスティックフレンチ~ taste of fall

<メニュー> ※仕入れ状況により、内容が変更となる場合あり。
【アミューズ】
紅はるかのキャラメリゼとビーツのタルトレット ブレザオラと五香粉のアクセント
【前菜】
縞鯵とシャインマスカットのカルパッチョ ディルの香り アンディーブのコンディメントと共に
【スープ】
シャンピニオンのポタージュとクリュディテ 国産豚のリエットとデュカスパイスを添えて
【魚料理】
サワラのコンフィと生姜のラヴィゴット インカの目覚めのガルニチュール 実山椒香るブール・ノワゼット
【肉料理】
鴨胸肉のロースト バターナッツ南瓜のピュレと無花果のコンポート ヴィチペリフェリペッパーのソース・ポワブラード
【アバン】
アーモンドのブラン・マンジェ エルダーフラワーとマジョラムのグラニテ
【デザート】
栗のモンブラン 濃縮ミルクのソルベとオレンジの香り
※『大人のご褒美パフェ~安納芋モンブラン~』にアップグレードも可能(+990円 消費税込・サービス料15%別)

アミューズ

前菜

スープ

魚料理

肉料理

アバン

デザート

大人のご褒美パフェ~安納芋モンブラン~

アーティスティックフレンチ taste of fall 概要
アーティスティックフレンチ taste of fall 概要
場所/1F「グラマシースイート」
販売期間/2022年9月26日(月)~11月13日(日)
※ハロウィンの時期(2022年10月15日(土)~10月31日(月))の期間は、『アーティスティックフレンチ~Halloween』に変更
営業時間/
・月~木曜日:11:30〜21:00 L.O.(ランチ 14:00 /ディナー 19:30 /アラカルト 19:30)
・金曜日:11:30〜22:00 L.O.(ランチ 14:00 /ディナー 20:00 /アラカルト 20:00)
・土日曜日(祝日含む):11:00 22:00 L.O.(ランチ 14:00 /ディナー 20:00 /アラカルト 20:00)
※最新の営業時間はHPを確認ください。
電話番号/TEL.052-589-0787(レストラン)
料金/11,000円(消費税込・サービス料15%別)
■HP strings hotel.jp/nagoya/recommend/restaurant/cafe/12563.html

大人のご褒美パフェ~安納芋モンブラン~概要
販売期間/2022年9月1日(木)~ 2022年11月13日(日)※10月15日(土)~31日(月)を除く
販売店舗/1F「グラマシースイート」提供時間/11:00 22:00(L.O.19:30 or 20:00)
※日により異なる。
単品料金/2,090円 (消費税込・サービス料15%別)
■HP strings hotel.jp/nagoya/recommend/restaurant/cafe/12345.html
ストリングスホテル 名古屋
愛知県名古屋市中村区平池町4-60-7
TEL.052-589-0577(代表)
strings-hotel.jp/nagoya/

ストリングスホテル 名古屋
のレストラン情報をチェック

モバイルバージョンを終了