御茶ノ水の日本茶レストラン「レストラン 1899 お茶の水」は、冬のスイーツ企画『冬の和紅茶フェア』を2月28日まで開催中。本フェアでは、イチゴと和紅茶や抹茶などの日本茶を使用した新作スイーツ3種と、和紅茶にスパイスを加えた新作ドリンク2種を用意。新作スイーツと新作ドリンクをセットにすると、200円割引になるのが嬉しいところだ。
また「1899和紅茶タルト」とドリンクは、新橋の日本茶カフェ「チャヤ 1899 東京」でも販売しているので、新橋にお出かけの時は寄ってみて。
苺
スイーツ
1899 アフタヌーンティープレート 2,500円
いちごと日本茶の冬色パフェ 1,800円
昨年好評の「和パフェ」は、甘すぎない大人のパフェに。イチゴを主役に和紅茶や抹茶を使用した和の素材17種を華やかにグラスに重ね、自家製の和紅茶プリン、自家製の和紅茶ジュレやローストした“酒茶ケーキ 紅茶”、濃茶アイスなど楽しめる。
1899和紅茶タルト 950円
和紅茶と豆腐でつくった、ヘルシーでくちどけが滑らかなチョコレートタルト。トッピングに挽茶シャーベットを添えて。
ドリンク
和風スパイスブレンド和紅茶（右） 650円
スパイス和紅茶ラテ（左） 700円
1899オリジナルの和紅茶「紅優香（べにゆうか）」に、体を温める効果が期待できる生姜、代謝を高めると言われる山椒といった和のスパイスをブレンド。血行を促す効果があるとされるユズと、爽やかな風味が特徴のシナモンスティックをカップに添えて、香りも楽しめる。
| 冬の新作「お茶ドリンク」 2種 概要 |
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| 販売期間／2022年12月1日（木）～2023年2月28日（火） 提供店舗／ RESTAURANT 1899 OCHANOMIZU（レストラン 1899 お茶の水） カフェタイム（14:00～18:00） ※2022年12月30日（金）～2023年1月6日（金）は提供休止。 https://1899.jp/ochanomizu/winter_teafair/ CHAYA 1899 TOKYO（チャヤ 1899 東京） 11:00～17:00 ※2022年12月28日（水）～2023年1月4日（水）は提供休止。 https://1899.jp/hotels/tokyo/winter_teafair/ ※営業時間変更の際はHPにて告知。 ※仕入れ状況により、一部食材を変更する場合あり。 ※混雑時には、席の利用時間を制限する場合あり。 |
レストラン1899お茶の水
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| RESTAURANT 1899 OCHANOMIZU（レストラン 1899 お茶の水） 東京都千代田区神田駿河台3-4 ホテル龍名館お茶の水本店1F TEL.03-3251-1150 https://1899.jp CHAYA 1899 TOKYO（チャヤ 1899 東京） 東京都港区新橋6-4-1 ホテル1899東京1F TEL.03-3432-1890 https://1899.jp/hotels/tokyo/chaya-1899-tokyo/ |