シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルのブッフェ・ダイニング「グランカフェ」では、タイフードブッフェを9月末までの期間限定で開催中。
ソムタムやガイヤーンなど、タイならではの様々な香辛料を組み合わせた味付けが食欲をそそる数々のメニューが日替わりで登場。「ミシュランガイド北陸2021特別版」掲載のタイレストランで唯一ミシュランプレートに選ばれた、富山県のタイ料理専門店「喃楽（なんらく）」による、本場の味を再現したグリーンカレーやトムヤムクンラーメンなどの特製メニューも楽しめる。
喃楽のオーナーシェフ 中川幸夫氏（右）とシェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル総支配人のキリアン・ドノフー氏。
タイフェア特別メニュー
ガイヤーン タイ風焼き鳥
ガイパットメットマムアン 鶏肉のカシューナッツ炒め
コームーヤーン 豚トロの炙り焼き
プラー・ヌーン・マナオ 真鯛のスパイシーソース蒸し
レッドチキンカレーパスタ
プー・パッ・ポン・カリー（カニのカレー炒め）
エビとパクチーのピッツァ
グリーンカレー
マッサマンカレー
トムヤムクンラーメン
ヤム ウンセン タイ風春雨サラダ
ヤム ヘット タイ風キノコサラダ
ソム タム 青パパイヤのサラダ
タイ風ちらし寿司
ラープガイ スパイシー鶏挽きサラダ
トマトのヌクマム トマトの魚醤マリネ
ナム トック ムー 豚肉のハーブサラダ
ヤムヌア タイ風牛肉サラダ
※写真左右のボタンでメニューが変わります。
タイフェア特別メニュー（スイーツ）
ココナッツミルクシロップとカラフルフルーツ、ゼリー（ルワムミッ）
ココナッツプリン
タイティーブランマンジェ
南国フルーツタルト
ココナッツ風味のもち米とタイティー カスタードクリーム（サンカヤーチャータイ）
※写真左右のボタンでメニューが変わります。
| タイフードブッフェ 概要 |
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| 期間／2023年9月1日（金）～9月30日（土） 場所／ブッフェ・ダイニング「グランカフェ」（ホテル1F） 料金／ ランチブッフェ 11:30～14:30 （土日祝～15:00）※90分制 大人 4,500円（土日祝 5,500円）、4〜12才 2,250円（土日祝 2,750円） ディナーブッフェ 17:00～21:30 ※120分制 大人 6,800円、4〜12才 3,400円 予約・問合せ／TEL.047-355-5555（代）ブッフェ・ダイニング「グランカフェ」 grandcafe.sheratontokyobay.com/ |
| シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル 千葉県浦安市舞浜1-9 TEL.047-355-5555（代） marriott.com/ja/TYOSI |
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