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パリ発の美食ブランド FAUCHON フェスティブシーズンを彩る『フォション 2023-2024 ウィンターコレクション』

1886年創業のパリ発・グルメ食料品老舗御用達の美食ブランド「FAUCHON(フォション)」は、クリスマスとニューイヤーを美味豊かに彩るスイーツ&グローサリー『フォション 2023-2024 ウィンターコレクション』を順次販売開始。

今年は、フォションピンクのハート型が愛らしいクリスマスケーキ『ジェム ノエル』が初登場するほか、新作クリスマスパン『ゼーブラ・オ・ショコラ・フランボワーズ」』もラインナップ。2023年のフォションのクリスマステーマである「サーカス」をモチーフにしたパッケージデザインのクリスマス紅茶とクリスマスジャム、クリスマス定番アイテムのシュトレンなど勢揃いだ。

ジェム ノエル

フランス語で「クリスマスが大好き」を意味する『ジェム ノエル』。砕いたクッキーを混ぜたプラリネアーモンドを敷き詰めた上に、フォションの紅茶で香り付けした蜂蜜入りのアーモンドムースを重ね、フォションピンクカラーのチョコレートで美しく仕上げている。ピンクのバラを模した砂糖菓子で、可愛らしいハート型のケーキは一人前サイズもあり、自分のご褒美用にぴったり。

写真は『ジェム ノエル』
ジェム ノエル
価格/ 5,184円(税込)
サイズ/直径 約12cm×高さ 約5cm
予約/
WEB :https://www.takashimaya.co.jp/shopping/gift/christmas/1000000793/search.html?search_word=%E3%83%95%E3%82%A9%E3%82%B7%E3%83%A7%E3%83%B3&search_location_type=1  ※2023年12月13日(水)午前10時まで受付。
<店頭予約>
髙島屋 日本橋店、新宿店、高崎店、柏店は2023年12月12日(火)まで受付。
 上記以外の店舗は2023年12月13日(水)まで受付。
店頭受渡し日/2023年12月23日(土)・2023年12月24日(日)
受渡し店舗・受渡し場所/
<WEB予約>髙島屋 日本橋店、新宿店、横浜店、玉川店、高崎店、大宮店、柏店、おおたかの森店、大阪店、泉北店、堺店、京都店、洛西店
<店頭予約>注文を受付した高島屋店舗の特設会場にて受渡し。

ジェム ノエル(プチ
一人前サイズのハート型プチケーキ。
販売期間/2023年12月6日(水)~12月25日(月)
価格/1,080円(税込)
販売店舗/髙島屋 日本橋店、横浜店
販売方法/店頭販売


フォションで人気の定番クリスマスアイテムは、3種のシュトレン。ドライフルーツ 7種類のブランデー漬けと4種類のナッツ、マジパンが入ったシュトレンは1か月半ほど日持ちするので、少しずつ楽しんで。
フランボワーズシュガーで色付けた人気のミニサイズ『シュトレン・フォション(ミニ)』や、上質なフランス産オーガニックチョコレートを贅沢に使ったチョコレートのシュトレン『シュトレン・ショコラ(ミニ)』は、プレゼントにもぴったり。

シュトレン
シュトレン・フォション(ミニ)
シュトレン・ショコラ(ミニ)

販売期間/2023年11月1日(水)~12月25日(月)
     ※シュトレン・ショコラ(ミニ)のみ、12月1日(金)~12月25日(月)販売。
価格/  ※価格は税込。
シュトレン            約18cm(縦)×8.5cm(横)  3,240円
シュトレン・フォション(ミニ) 約13cm(縦)× 8cm(横)   2,052円
シュトレン・ショコラ(ミニ)  約14cm(縦)× 7.5cm(横)  2,160円
販売店舗/全国の髙島屋各店舗のフォション店頭(大阪店、岡山店を除く)
販売方法/店頭販売(個数限定)※予約の場合は5日前までに予約。


今年のクリスマスジャム&紅茶は、ヨーロッパのクリスマスの風物詩である「サーカス」をモチーフにしたパッケージで登場。ジャムは、上質なパイナップルを中心にパンションフルーツなどのトロピカルフルーツを組み合わせた『パイナップル&パッションフルーツ』。紅茶にオレンジやパイナップル等の香りを加えた『キャラメル&フルーツ』とともに、ほっとタイムのお供にしたいところだ。

販売期間/2023年11月末~
価格/
2023年クリスマスジャム『パイナップル&パッションフルーツ』 245g 1,836円(税込)
2023年クリスマス紅茶『キャラメル&フルーツ』   100g 3,240円(税込)
販売店舗/全国の髙島屋各店舗のフォション店頭(一部取扱いのない店舗あり)
販売方法/店頭販売


クロワッサンとフランボワーズの生地を交互に重ね、フランボワーズクランチ付きのチョコレートをはさんで焼き上げたフォションオリジナルのパンスイス『ゼーブラ・オ・ショコラ・フランボワーズ』。
※2024年1月17日(水)~2月14日(水)の期間限定で、フランボワーズの生地の代わりにチョコの生地を使ったバレンタインバージョンを販売予定。

 

フランス・ヴァランス地方発祥のスイス兵をモチーフにした菓子をフォションのアレンジで仕上げた『スイス・ド・ノエル』。ブリオッシュ生地にピンクの帽子とマフラーを飾った可愛らしさは、お子さんへのお土産にも。

 

フォションオリジナルの、クリスマスの伝統的な焼菓子『パン・デ・ピス(ラムフルーツ)』。フォションの「チャイティー」を使用、ラム酒漬けにしたオレンジピール、レーズン、チェリー、リンゴ、パイナップルをたっぷり入れて焼き上げたものに、オレンジ、黒イチジク、アプリコット、クルミを贅沢にトッピング。

 

パスティス・ランデスは、フランス南西部ランド県で生まれた、お祝いの席で食べられる伝統的な発酵菓子。パスティス・ランデス(フリュイ)は、洋酒漬けのミックスフルーツが入っており、オレンジの風味が特徴的。ジャムやホイップクリーム、アイスクリームなどを添えて。

販売期間/2023年11月22日(水)~12月25日(月)
価格/ ※価格はすべて税込。
ゼーブラ・オ・ショコラ・フランボワーズ 497円
スイス・ド・ノエル   260円
パン・デ・ピス(ラムフルーツ) 2,484円
パスティス・ランデス(直径 約16cm)   1,944円
パスティス・ランデス 1/4サイズ(直径 約8cm) 486円
パスティス・ランデス(フリュイ)(直径 約16cm) 2,160円
パスティス・ランデス(フリュイ)1/4サイズ (直径 約8cm) 540円

販売店舗/全国の髙島屋各店舗のフォション店頭
     (御殿場プレミアム・アウトレット店、大阪店、岡山店を除く)
販売方法/店頭販売(個数限定)※予約の場合は5日前までに予約。

 


→→→ FAUCHON ガレット・デ・ロワで新年を

 
←←← FAUCHONのクリスマス情報は

新年のお楽しみとして定着している『ガレット・デ・ロワ』は、クラシカルシェイプで、フランボワーズのジューシーさを味わえる一品。発酵バターを折り込んだパイ生地に、アーモンドクリーム、フランボワーズクリーム、フランボワーズペーストを包んで焼き上げている。

 

販売期間/2024年1月4日(木)~1月31日(水)
価格  :2,160円(税込)
販売店舗/全国の髙島屋各店舗のフォション店頭
     (御殿場プレミアム・アウトレット店、大阪店、岡山店を除く)
販売方法/店頭販売(個数限定)※ご予約の場合は5日前にご予約

 

 

FAUCHON
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