シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル（千葉県浦安市舞浜）2F カフェ「トスティーナ」が、バレンタインにふさわしい上品なスイーツを集めた“バレンタイン スイーツ＆ベーカリー”を開催中。ハート型のムースと苺の「ベリーとホワイトチョコレートムース」、フランボワーズの赤が色鮮やかなムース「フランボワーズショコラ」など、贈り物にも、自分用にも欲しくなる可愛らしさだ。ラムレーズン好きの男性には、大人の風味の「ラムレーズンショコラ」なんていかがだろうか。“バレンタイン スイーツ＆ベーカリー”は2月29日までの期間限定。
| カフェ「トスティーナ」 “バレンタイン スイーツ＆ベーカリー” |
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| 開催期間／2020月2月1日（土）～29日（土） 開催店舗・問合わせ／カフェ「トスティーナ」（ホテル2F）10:00～23:00 047-355-5555（代） |
ベリーとホワイトチョコレートムース 570円
ハート形のホワイトチョコムースと真っ赤なイチゴがバレンタイン にぴったり。ホワイトチョコムースを割ると、イチゴのムースとベリーのゼリーが顔を覗かせる。ムースの下は、クルミを入れたチョコブラウニー。
フランボワーズショコラ 570円
フランボワーズとチョコレートの組み合わせで、ちょっぴり甘酢っぱい“恋”の味を演出。ランボワーズムースの中には、ミルクチョコレートのムースとビターチョコレートブリュレの層が。
ラムレーズンショコラ 570円
チョコレートガナッシュをサンドしたチョコレート生地、ラムレーズンをちりばめたバニラババロア、ミルクチョコレートムースを層に。底のチョコレートクランチ、ミルクチョコレートクリームの上のピスタチオのアッシュがまた良いアクセントに。ラムレーズンの風味が広がる大人のスイーツ。
チョコとベリーのハートデニッシュ 420円（写真左）
デニッシュ生地にホワイトチョコカスタードを絞って焼き上げた可愛いハート型のデニッシュ。フランボワーズのジャム、ガナッシュ、クリームを絞って、3種のベリーとハートのチョコをのせて。
ショコラフリュイ 380円（写真右）
パイ生地にフランボワーズペパン、フランボワーズ風味のバタークリームをサンド。コーティングは真っ白なホワイトチョコで。
| シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル カフェ「トスティーナ」 https://www.sheratontokyobay.co.jp/restaurant/toastina/ |