NYの人気イタリアン「セラフィーナ」が、おせちの予約を受付中。「BROTH DINING “SHARI” דSerafina New York”コラボレーション生おせち 2021」は、銀座の和食店「SHARI（シャリ）」との共同企画による「セラフィーナ」初のおせち。上段にはイタリアンをベースに日本の伝統食材を使った創作イタリアン19品、下段は老舗料亭や海外の高級和食店の料理長を歴任する鈴木一生氏がプロデュースする本格派おせち20品を詰め合わせた和洋２段仕立てとなっている。限定100個の予約販売、詳細は予約サイトにて。
「鴨」をイタリア風にアレンジした「合鴨のトマト煮込み」や「伊勢海老と白身魚のインサオール キャビアを添えて」など、本商品限定の料理が楽しめる壱の段。もちろん「ボロネーゼを包み込んだ揚げピッツァ」、丸の内店オリジナルのシャンパンハニーソースでいただく贅沢なローストビーフも。
銀鱈を秘伝の自家製西京味噌に付け込んだ、しっとりとした食感の”銀鱈の西京味噌焼”、「栗金団（くりきんとん）」や「紅白膾（こうはくなます）」、「黒豆蜜煮」を始めとした本格和食が楽しめる弐の段。
| BROTH DINING “SHARI” דSerafina New York”コラボレーション生おせち 2021 概要 |
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| 予約期間／2020年10月1日（木）～12月25日（金） 価格／銀座「SHARI」での店頭受け取り：27,000円 ※宅配の場合プラス1,000円 ※全て税込価格 予約方法／ 銀座「SHARI」の店頭もしくは電話（050-5357-5354）、またはオンラインにて 店舗受け取り予約 配送受け取り予約URL： お渡し・配送日／2020年12月31日（木） ※限定100個の予約販売。注文数に達し次第、予約販売終了。 |
| Serafina NEW YORK 丸の内店 東京都千代田区丸の内1-1-1 パレスビル B1F 050-5212-7575 serafina.asia/marunouchi/ SHARI 中央区銀座5-13-15 三井ガーデンホテル銀座五丁目2F 050-5357-5354 shari-the-tokyo.jp/shari/ |
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