ホテルニューグランド本館1F イタリアンレストラン「イル・ジャルディーノ」では、6月1日よりイル・ジャルディーノ料理長 冨澤 寛氏が夏におすすめする冷製パスタ『il giardino～夏スペシャル～』の提供を開始する。
旬のウニを贅沢に使用し、濃厚でクリーミーなソースが口の中に広がる絶品スペシャルメニュー「ウニの冷製パスタ」、青木農園から直送されてくるフレッシュバジルの風味豊かな香りが魅力の「冷製ジェノベーゼ」など、彩り鮮やかなパスタが登場。
キリっと冷えた白ワインとのペアリングを堪能しながら、横浜の夏のひとときを楽しむのはいかが。
ウニの冷製パスタ。濃厚でクリーミーな旨味たっぷりのソースが口の中に広がり、磯の香りを堪能できる。
フレッシュバジルの美しいグリーンが、涼しげな冷製ジェノベーゼ。ソムリエおすすめのワインとともに味わいたい。
| il giardino～夏スペシャル～ 概要 |
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| 提供期間／2021年6月1日（火）～8月31日（火） 価格 ／ ＜単品＞ ウニの冷製パスタ 3,872円 冷製ジェノベーゼ 2,420円 夏の食材を使用した月替わりパスタ 2,420円 ＜コース＞ ランチ 3,751円～、ディナー 9,075円～ ※価格は全て税金・サービス料込み ※天候・入荷状況によりメニュー内容・産地が変更になる場合あり。 問合せ／本館1階 イタリアンレストラン 「イル・ジャルディーノ」045-681-1841（代表） |
| ホテルニューグランド 横浜市中区山下町10番地 045-681-1841 hotel-newgrand.co.jp/ |
イル・ジャルディーノ
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