ヒルトン東京1階「マーブルラウンジ」では、11月12日〜12月25日までの期間、『King & Queenのクリスマス』を開催。王様や女王陛下気分で楽しむスイーツ＆ランチ30種類以上を揃えたクリスマスビュッフェは、赤とゴールドを基調とする女王陛下のクリスマス・ラウンジをイメージした煌びやかな空間で、華やかな雰囲気と食事を楽しめる。
ヒルトン東京 エグゼクティブ・ペストリーシェフ 播田修（はりたおさむ）氏が女王陛下をイメージして考案したスイーツは、全20種類登場。また、豪華カーヴィング料理を含む料理は全10種類を用意。シェフによるプレートやワゴンサービスにて提供、王様・女王陛下気分で至福のひとときを過ごしてみるのはどうだろう。
アールグレー風味のダークチョコレートムースに、黒レモンや黒糖、カシスのガルニチュールを合わせたビター・サワーな大人の味わい「ザ・キング」
「女王陛下の宝石箱」コリアンダーシードを効かせた柚子のムースに赤スグリのジュレ、サイドにはココナッツメレンゲを配している。
リトル・ツリー
マジェスティック・ホワイト
ブッシュ・ド・ノエル ロワイヤル
ロージー・ホットワイン
『King & Queenのクリスマス』スイーツ＆ランチビュッフェのランチアイテム
| 『King & Queenのクリスマス』スイーツ＆ランチビュッフェ 概要 |
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| 会場／「マーブルラウンジ」（ヒルトン東京1F） 期間／2021年11月12日（金）～12月25日（土） 営業時間／11:30〜17:00の6部制 料金／平日 1名 5,000円 土・日・祝日 5,400円 ※税金、サービス料を含む 予約ウェブサイト https://tokyo.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/sweets/marble-lounge-sweets-buffet-christmas |
エグゼクティブ・ペストリーシェフ 播田修氏の手がける人気スイーツは、クリスマスにふさわしく華やかに彩られたスイーツが勢揃いする。
「マーブルラウンジ」には11月12日より全長7メートルのジャンボツリーも登場。
| ヒルトン東京 東京都新宿区西新宿6-6-2 TEL. 03-3344-5111 tokyo.hiltonjapan.co.jp/ |
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