日本橋髙島屋S.C 本館2階の『ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション』では、毎年恒例のフランス紅茶ブランド「ニナス マリー・アントワネット」とのコラボメニューを11月30日まで提供中。
今年のコラボで使用される紅茶は、「AMOUR（愛）」をテーマにした「ニナス オリジナル マリー・アントワネット ティー」。見た目も華やかなコラボメニューには、バラの香りをたっぷりと身にまとったこちらの紅茶がふんだんに使われ、視覚・嗅覚・味覚のあらゆる方向から優美なひとときを体験させてくれるだろう。
『マリー・アントワネットティーのパフェ バラ香るクリームチーズをアクセントに』
価格／2,750円 ※ヴェルサイユ ローズヌーヴォー 2024（紅茶）付き
グラスの中でフランボワーズのチョコレートを使用したクリーム、ブランマンジェ、カシスのジュレ、レアチーズケーキが4層の味わいを重ね合わせ、表面にはルビーカカオのピンクのコポーとフランボワーズのソルべ、繊細な飴のリングをあしらった、見た目も華やかなパフェ。中に隠された紅茶で漬け込んだリンゴのコンポートを、さわやかな酸味のカシスのジュレ、バラ香るフランボワーズのレアチーズケーキと共に一緒にすくいあげると、濃厚かつさっぱりとした香りが口に広がる。
『薔薇に見立てたムース マリー・アントワネットティー香るフランボワーズのクーリと共に』
価格／2,750円 ※ヴェルサイユ ローズヌーヴォー 2024（紅茶）付き
バラの香りを閉じ込めたバニラのムースといちごのクーリをアクセントにし、薔薇に見立てた芸術的な一皿。ムースの下にはバラのソルベ、フレッシュないちごを合わせた。ニナス オリジナル マリー・アントワネットティーが香る芳醇なフランボワーズのクーリ、軽やかなバラの泡と共に楽しんで。
先着で「ニナス オリジナル オーロラバッグ」をプレゼント
コラボメニューのパフェもしくはデザートを注文すると、上の写真でマリー・アントワネットが右手に持っている『ニナス マリー・アントワネット』オリジナルのオーロラバッグを先着でプレゼントするキャンペーンも同時開催。まるでオーロラのように七色に輝くホログラフィックなデザインの華やかなトートバッグ、なくなり次第終了になるので欲しい人はお早めにどうぞ。
動画では、ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブションのシェフ 川村さんが、スイーツの解説をしています。
| 「ニナス マリー・アントワネットティー」コラボスイーツ 概要 |
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| 販売期間／2024年11月1日（金）〜30日（土） 販売店舗／「ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション」日本橋髙島屋S.C. 本館2F 提供時間／11:00～19:30 close 19:00（L.O.） 対象スイーツのご注文で『ニナス マリー・アントワネット』限定グッズ「ニナス オリジナル オーロラバッグ」をプレゼント！ ※1オーダーに付き、1点のプレゼント。 ※準備数が無くなり次第頒布終了。 予約・問い合わせ／TEL. 03-5255-6933（受付時間：10:30～19:30） 詳細URL：https://www.robuchon.jp/topics/19921.html ※メニューの展開期間・価格は予告なく変更となる場合あり。 |
＊希少なニナスオリジナルフレーバーティー 「ヴェルサイユ ローズヌーボー 2024」
「ニナス ロイヤル ヴェルサイユ・ローズ」は、1685年よりヴェルサイユの”秘密の庭”*でのみ栽培されている、世界で唯一の希少なバラです。ニナス マリー・アントワネットは、深く豊潤な香りでリラックスをもたらすこのバラを、手摘みで大切に収穫しています。
毎年ごくわずかしか作られない、特別なローズエッセンスで生まれたアロマ「エリクシール ダムール」 が使われた「ヴェルサイユ ローズヌーヴォー ティー」。
世界唯一の希少な香りと味わいを、ぜひお楽しみください。
＊ヴェルサイユの”秘密の庭”
ヴェルサイユ宮殿の隣には、小さな”秘密の庭”があります。ルイ14世の命により造られた、今もなお現存する王立菜園「ル・ポタジェ・ド・ロワ」です。このロイヤルシークレットガーデンには、王妃マリー・アントワネットの真の遺産である「王妃の秘密の庭」と呼ばれる小さなバラ園があります。
| ジョエル・ロブション公式HP https://www.robuchon.jp/ 公式オンラインショップ https://www.robuchon-online.jp/ |
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