＜動画あり・体験リポ＞ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブションでニナス マリー・アントワネットとのコラボスイーツを食べてきた。
試食会にはマリー・アントワネットに扮したモデルさんも登場（※普段はいません）。
11月2日はマリー・アントワネットの誕生日。これを記念してル カフェ ドゥ ジョエル・ロブションでは、紅茶ブランド「ニナス マリー・アントワネット」とコラボした期間限定スイーツを11月1日から販売中。
今年で4回目になるこの企画、昨年はピンクを基調としたパフェが提供されたが、今年のパフェはグリーン色。また赤い果実とローズを合わせたチーズケーキは、ティーのサバランに変更されていた。
今回は2種類のコラボスイーツのうち、「ニナス オリジナル マリー・アントワネットのパフェ」をいただくことに。
このパフェ、なぜ緑色なのか？ それはヴェルサイユ宮殿の庭園をイメージしたから。グラスの表面にあしらわれた緑色の泡の正体はピスタチオのムースで、豆の葉を添えることで庭園の緑を表現したのはお見事。きっと、泡の上にエディブルフラワーを均等に置くことで丁寧に整備された様子を、中央トップの飴細工の上に金箔をあしらうことで王家を表しているのだろう。
グラスの中には、今年もコラボした「ニナス オリジナル マリー・アントワネット ティー」を使ったブランマンジェが。軽やかなピスタチオの泡とブランマンジェがうまく調和し、アクセントとして入れられたフランボワーズのジュレの酸っぱさや、小さくカットしたシャリシャリとした食感のりんごがさらに味の幅を広げている。
ところでなぜパフェの定番・イチゴではなく、ここにりんごが入っているのか。それにもちゃんと理由がある。ヴェルサイユ宮殿の隣に造られ、マリー・アントワネットのお気に入りでもあった王立菜園「王の菜園」ではりんごが育てられていて、コラボスイーツとセットで提供されるフレーバーティー「ヴェルサイユ ローズヌーボー 2022」はその「王の菜園」で育てられたりんごとバラの花びらで香りづけした初摘み紅茶。だから今回のセットとりんごの相性はバッチリなのだ。
「ニナス オリジナル マリー・アントワネット ティー」を使ったシロップが染み込んだサバランも気になるが、それは次のお楽しみに。
ニナス オリジナル マリー・アントワネット ティーのサバラン ローズの香りと赤い果実をあしらって
価格／2,640円（税込） ローズヌーヴォー付き（紅茶付き）
ニナス オリジナル マリー・アントワネット ティーのパフェ
価格／2,640円（税込） ローズヌーヴォー付き（紅茶付き）
《追加メニュー》*テイクアウト
薔薇のフィナンシェ（2個セット）
価格／702円（税込）
バターの芳醇な香りが広がる「プレーン」、イチゴの甘酸っぱさを感じられる「フレーズ」の2種1個ずつの詰め合わせ。
コラボスイーツとセットで提供されるフレーバーティー「ヴェルサイユ ローズヌーボー 2022」
コラボスイーツ2種のいずれかを注文すると、先着で「ニナスオリジナルランチバッグ」をプレゼント。ピンクと黒の2種類から好きな柄を1点選べる、女性にも男性にもおすすめの新作オリジナルグッズだ。
※在庫の都合により、内容を変更する場合あり
※「ニナスオリジナルランチバッグ」は1オーダーに付き1点のプレゼント
※準備数が無くなり次第頒布終了
©NINA’S MARIE-ANTOINETTE
バラフィナンシェ2個入りギフトを注文すると、ニナスオリジナルクリアファイルをプレゼント。
ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブションの店内。
| 「ニナス マリー・アントワネット」コラボ期間限定スイーツ 概要 |
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| 販売店舗／ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション 日本橋髙島屋S.C. 本館2F 販売期間／2022年11月1日（火）～2022年12月18日（日） 提供時間／11:00～19:30 close 19:00（L.O.） 価格／各 2,640円（税込） ＜メニュー＞※いずれも ローズヌーヴォー付き（紅茶付き） ニナス オリジナル マリー・アントワネット ティーのサバラン ローズの香りと赤い果実をあしらって ニナス オリジナル マリー・アントワネット ティーのパフェ 予約・問い合わせ／TEL.03-5255-6933（受付時間：10:30～19:30） ※メニューの展開期間・価格は予告なく変更となる場合あり。 |
| ジョエル・ロブション公式HP https://www.robuchon.jp/ 公式オンラインショップ https://www.robuchon-online.jp/ |
©NINA’S MARIE-ANTOINETTE
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