＜動画有＞香り高いオーキッドに包まれて ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ『エキゾチックスイーツガーデン～1000輪の蘭に包まれるピーチ＆マンゴー～』内覧会リポ
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイでは、花の女王と称されるラベンダーカラーのオーキッド（胡蝶蘭）をテーマにしたスイーツブッフェ『エキゾチックスイーツガーデン～1000輪の蘭に包まれるピーチ＆マンゴー～』を開催中。国内最大級のミディ胡蝶蘭の生産農園「椎名洋蘭園」とコラボレーションしたスイーツブッフェは、ラベンダーとパープルカラーに彩られた優雅な空間で繰り広げられる。
ウェルカムドリンク
スイーツ
本物の胡蝶蘭が散りばめられたラベンダーカラーのスイーツコーナーには、夏のフルーツをふんだんに使用し、バラエティに富んだスイーツの数々が勢揃い。
・ブルーベリースフレチーズ
・エキゾチックタルト
・白桃のパイ
・マンゴーココナッツムース
・チェリーとナッツのタルト
・カシスのシュークリーム
・ベリーのコーン
・黒糖のカヌレ
・抹茶の甘味
・グァバゼリー
・ブルーベリーヨーグルト
・ピーチのスープ
・チェリーマカロン
・紫芋クッキー
・ルビーアマンド
・ラベンダーとライチのブランマンジェ
ブルーベリースフレチーズ
エキゾチックタルト
白桃のパイ
マンゴーココナッツムース
チェリーとナッツのタルト
カシスのシュークリーム
ベリーのコーン
黒糖のカヌレ＆紫芋クッキー
抹茶の甘味
グァバゼリー
ブルーベリーヨーグルト
ピーチのスープ
チェリーマカロン＆ルビーアマンド
ラベンダーとライチのブランマンジェ
ピンクチョコレートファウンテンも楽しめる。
色とりどりのスイーツを盛り付ければ、お皿の上も華やかに。
料理
オードブル
・ベーコンとオニオンのキッシュ
・パテドカンパーニュ
・スモークサーモンスイートチリソース
スープ
・冷製コーンスープ
ホットディッシュ
・トマトサルサソースパスタ
・ローストポークスパイシーバーベキューソース
・スープカレー
・ポテトフライ
オードブルはテーブルサービスで提供される。（右から時計回りに）ベーコンとオニオンのキッシュ、パテドカンパーニュ、スモークサーモン スイートチリソース、冷製コーンスープ。
ホットディッシュはビュッフェボードから自由に取ることができる。（右から時計回りに）トマトサルサソースパスタ、ポテトフライ、ローストポーク スパイシーバーベキューソース。（下）スープカレー。
ドリンク
・「ルピシア」セレクション（アイスティー2種、ホットティー2種）
・コーヒー
・アイスコーヒー
・オレンジジュース
・ウーロン茶
別料金でノンアルコールカクテルも注文できる。
今年4月よりシェフパティシエに着任した八尾綱紀氏。
| エキゾチックスイーツガーデン～1000輪の蘭に包まれるピーチ＆マンゴー～ 概要 |
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| 会場／3F「ハーバービューテラス」 開催日／2022年7月6日（水）～9月30日（金）の平日 営業時間／12:00～14:00 ＊ラストオーダーは各終了時刻の15分前まで。 ＊申し込み人数が20名に満たない場合は催行中止。その場合は、前日から起算して5日前までにメール、または電話にて中止の旨を連絡。 ※当面の間、短縮営業となるため、詳しくはホームページを確認のこと。 www.interconti-tokyo.com/info/info202004.html 料金／5,100円（税・サービス料込） ＊料金には、デザートブッフェ、ソフトドリンクが含まる。 ＊こども（4歳～12歳）料金は一律 3,300円、3歳以下は無料。 【協賛】オーキッドビューティー株式会社 【協力】株式会社ベストアニバーサリー 予約・問い合わせ／レストランオフィス TEL.03-5404-3926（平日10:00～16:00、土日祝 定休） https://www.interconti-tokyo.com/news/event/exotic-sweets-garden.html |
スペシャルイベント＜オーキッドワークショップ＞
スペシャルイベントとして、オーキッドテラリウムまたはオーキッドバスソルトが作成できるオーキッドワークショップを日程限定開催。お子さんの夏休みの自由研究にもおすすめ。
キラキラ輝く葉脈を楽しむ希少品種のジュエルオーキッドを使った癒しの観葉植物テラリウム。
美容効果が期待できるオーキッドと岩塩バスソルトを組み合わせたオリジナルバスソルト。
| オーキッドワークショップ 概要 |
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| 日程／2022年7月22日（金）、8月1日（月）、15日（月）、26日（金）、9月16日（金） 料金／大人1名 8,400円 子供1名 6,600円 （税・サービス料込） ※デザートブッフェ、ソフトドリンクが含まれる。 ※参加費の一部は小学校の花育授業料として還元。 定員／26名 内容／下記の中から1種類を選択。 ①オーキッドテラリウム ②オーキッドバスソルト ＜スケジュール＞ 10:30 受付 10:45～11:45 ワークショップ 12:00 スイーツブッフェ 14:00 終了 |
| ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 東京都港区海岸1丁目16番2号 TEL.0570-000222（ナビダイヤル） interconti-tokyo.com/ |
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