宮崎フェニックス・シーガイア・リゾートでグルメ旅

Beef Atelier うしのみや

和牛のオリンピックとも称される「全国和牛能力共進会」において、直近３大会連続で最高位の名誉賞・内閣総理大臣賞を受賞した宮崎牛を、多彩なスタイルで提供する牛肉割烹店「Beef Atelier うしのみや」。この日本一の和牛を食べられるのは一日わずか６名、メニューもコース１種のみというスタンスが、否が応でもエグゼクティブ感を煽ってくれる。ちなみに、うしのみやを総合プロデュースしたのは、肉をこよなく愛する放送作家・小山薫堂氏。「宮崎牛という日本に誇ることのできる財産を思う存分使って、ありとあらゆる肉料理を提供する……肉好きにとってまさに夢のようなパラダイス」とは小山氏。さすがである。

（左）店内に入ると、まず最初に待合室で振舞われる野菜ジュース。（右）ジュースに使用した新鮮な宮崎県産の野菜や果物。

牛の顔の形に畳まれたナプキン。こんなところに大人の遊び心が。鼻輪は箸置き。

真剣な表情で肉と対峙する料理長の川原祐一氏。客の食べるペースに合わせ、絶妙なタイミングで一番美味しい瞬間の肉を目の前に差し出してくれる。

「宮崎牛ヒレ肉 塩唐揚げ」。

左から「宮崎牛すね肉のコンソメスープ」、「牛ほほ肉の赤ワイン煮込」。

※メニューは季節毎に変更となります。

Beef Atelier うしのみや
場所（階数）／1階
営業時間／コーススタート18:00〜
席数／6席（※要予約。電話のみの受付）
電話／0985-21-1113

KUROBAR

夕食後にオススメしたいのが、先に紹介したTHE LIVING GARDENの一角に佇むガラス張りのバー「KUROBAR」。ライトアップされたガーデンやプールを眺めながら、カクテル片手に大事な人とふたりだけで夜更けまで過ごすロマンチックな時をぜひ。

10人座っても息苦しさを感じさせない、贅沢なつくりのカウンター。

ガラスの向こうにはライトアップされたTHE LIVING GARDENが広がる。

KUROBAR
場所（階数）／1階　THE LIVING GARDEN内
営業時間／月～木、祝日・日 19:00～23:00（22:45LO）
　　　　　金・土 19:00～24:00 （23:45LO）
店休日／なし
電話／0985-21-1113（総合予約センター）
※全席禁煙
※18歳未満の入店不可
※シェラトン・グランデ・オーシャンリゾート宿泊者専用

モーニング

Sheraton CLUB

シェラトン・グランデ・オーシャンリゾートのクラブフロアに宿泊したなら、朝食はぜひSheraton CLUBで。こちらでは朝の太平洋を眺めながら、宮崎の食材をふんだんに使った上質なモーニングメニューが味わえる。オススメは「宮崎牛ローストビーフシェラトンクロワッサンサンド」。注文してから焼いてくれるオムレツも美味。

（左）ビュッフェスタイルながらゴージャスで落ち着いた雰囲気が漂うダイニングコーナー。（右）朝の太平洋を眺めながらの朝食は格別だ。

クラブフロア専用ラウンジ「Sheraton CLUB」
朝食（洋食）／6:30～10:00
※クラブフロアご宿泊者は滞在中無料で利用可能

パインテラス朝食ビュッフェ

“宮崎テロワール”（宮崎の土地が育んだ地元食材の美味しさ）がテーマの「パインテラス」は、館内１階のビュッフェスタイルレストラン。郷土料理はもちろんのこと、宮崎の伝統野菜やフルーツ、宮崎牛などの肉、新鮮な海の幸といった“食の宝庫 宮崎”ならではの食材を使った料理が愉しめる。人気の「冷や汁」、話題の「九州パンケーキ」も、もちろん食べ放題。クラブフロアに連泊するならSheraton CLUBとこちらを交互に利用してもOK！

パインテラス朝食ビュッフェ
時間／6:00～10:30（10:00 LO）
料金／大人 2,500円、4歳～12歳 1,250円

フェニックスカントリークラブ

フェニックス・シーガイア・リゾートが有する３つのゴルフ施設のひとつ「フェニックスカントリークラブ」は、世界のトップ100、日本のトップ３に名を列ね、国内最高峰のトーナメント「ダンロップフェニックストーナメント」の舞台となっている日本屈指の名門ゴルフコース。舌肥はゴルフ専門サイトではないし、ゴルフの知識もないのでコースの詳しい説明や過去に繰り広げられた熱戦の紹介はできないのだが、ではなぜあえてこちらを取り上げたのか？ それは一般の人には知られていないグルメがここにあるから。体を鍛え上げ、世界のトッププロにまで登り詰めたゴルファーたちの舌と胃袋を満してきたのが、クラブ内レストランの看板メニュー「宮崎牛の牛丼」なのだ。その美味しさは、あのタイガー・ウッズがおかわりしたほど。こちらのレストランはプレーしない人も食事できるので、ぜひ立ち寄って堪能してほしい（ドレスコードあり）。

フェニックスカントリークラブ内レストランの看板メニュー「宮崎牛の牛丼」。よくあるチェーン店の牛丼とは異なり、卵とじになっているのが特徴。ある外国人優勝選手はトーナメント中６日間連続で食べ続けたとか。

フェニックスカントリークラブ
所在地／宮崎県宮崎市大字塩路字浜山3083番地
電話／0985-21-1301
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