ホテルニューグランド　夏のフェニックス ティールーム

ホテルニューグランドが、7月から８月にかけて特別喫茶室『フェニックス ティールーム』を開催。1日20食限定の新作「アフタヌーンティーセット」や旬の桃を使用したデザート2種のほか、ドリンクが愉しめる。「アフタヌーンティーセット」は、アップルパイやカスタードプリンなどのホテルメイドの伝統スイーツとサンドウィッチ、スコーンがレトロな皿にのせられ運ばれてくる。皿に刻まれたホテルのシンボルのフェニックス柄が、クラシカルな雰囲気を盛り上げてくれる。

桃山調と呼ばれる日本風の様式で作られた「フェニックスルーム」は、神殿を思わせる重厚な雰囲気の特別空間。結婚披露宴やパーティーなどの宴会場として使用され、通常は一般公開はされていない。開業時から変わらない歴史的空間での贅沢時間を、大切な人とともに過ごしてみるのはいかがだろうか。

新作アフタヌーンティーセット。

エグゼクティブペストリーシェフ 後藤比呂志氏監修の新作デザート「桃のタルトバニラアイスクリーム添え」（右）と長年愛され続けているクラシックデザート「ピーチメルバ」（中央）。