ハイアット セントリック 銀座 東京「NAMIKI667」　開業3周年を記念した冬季限定ランチ『3rd Anniversary Celebration Lunch』

2021年1月22日に開業3周年を迎えたハイアット セントリック 銀座 東京。3階にあるオールデイダイニング「NAMIKI667」では、3周年を記念して冬季限定のランチ『3rd Anniversary Celebration Lunch』を2月28日まで提供中。期間中はランチのNAMIKIコースが3周年にちなんだ3,333円の特別価格となっており、前菜、メイン、デザート全て、多種多様な料理から好きな組み合わせが選択できるのもうれしい。

3rd Anniversary Celebration Lunch

＜料理＞
前菜
　　- キヌアとアボカドのグリーンサラダ ジンジャードレッシング
　　- シュクリーヌレタスのシーザーサラダ パルメザンチーズ ベーコン
　　- スモークしたサスティナブルサーモンのコンフィ 東京都産キッコーゴ丸大豆醤油と天上みりん心のジュレ 九条ネギ イクラ
　　- ブラッティーナとフルーツトマトのサラダ エシャロット 紫蘇 松の実（+300円）
メイン
　　- 天然真鯛のオーブンブレゼ 東京都産小松菜 椎茸 浅利 豆乳 九条ネギ
　　- ホタテ貝のロースト インカのめざめ ベーコン グリーンマスタード（+300円）
　　- 山梨県産 信玄鶏胸肉の低温ロースト 東京都産椎茸 イベリコチョリソー ヘーゼルナッツ フランス産セミドライプルーン
　　- 知床斜里産 匠の豚-サチク麦王 肩ロースのオーブンロースト 江戸甘味噌 菜の花 百合根のベニエ
　　- 北海道産 十勝ハーブ牛ランプのロースト 東京野菜（+￥1,800）
　　- 東京都産 黒毛和牛 秋川牛のロースト東京野菜 （+￥3,200）
デザート
　　- ヴィーガン 苺のミルフィーユ ココナッツカスタード 苺のソルベ
　　- ヴィーガンパンナコッタ ココナッツ バニラ クランベリーのソルベ（グルテンフリー)
　　- オーガニックチョコレートのスフレ 柑橘 ピスタチオ バニラアイスクリーム
　　- プリン・ア・ラ・モード
コーヒー または 紅茶