ザ ストリングス 表参道「TAVERN by the green」　すべてにフランス・ベルギー産の最高級のチョコレートを使用したバレンタイン ディナーコース『Chocogasm』

写真上／ディナーコース『Chocogasm』のイメージ。”Chocogasm （チョコガズム）“とは、”Chocolate（チョコレート）”と”Orgasm（快感）“を合わせた造語。

ザ ストリングス 表参道「TAVERN by the green（タバーン・バイ ザ グリーン）」は、すべてのメニューに最高級のチョコレート・フランス産“ヴァローナ”と、ベルギー産“カレボー”を使用したディナーコース『Chocogasm（チョコガズム）』を2月1日〜14日までの期間限定で販売。一皿ごとにビター、ミルク、ホワイト、ルビーチョコレートと異なるチョコレートの魅力を引き出した、バレンタインにふさわしいコースメニューが愉しめる。

Chocogasm

【メニュー】
＜アミューズ＞
”ヴァローナ“ホワイトチョコレートとカリフラワーのプリン　キャビア

＜アぺタイザー＞
ウォルドーフサラダ　“ヴァローナ”ブロンディーチョコレートのヴィネグレット

＜魚料理＞
ケイジャンスパイスソードフィッシュ　コールラビとフェンネルのレムラード　
“ヴァローナ”ミルクチョコレートモレ

＜肉料理＞
国産牛テンダーロインのグリル　発酵バターマッシュスウィートポテト ヒラタケのソテー
“ヴァローナ”ビターチョコレートと七味唐辛子のソース

＜デザート＞
“カレボー”ルビーチョコレートのスモアタルト カカオパルプのアイスクリーム

＜プティ・フール＞
わさびと“ヴァローナ”チョコレートのトリュフ
＜飲み物＞
食後のコーヒー or 紅茶

ディナーコース『Chocogasm（チョコガズム）』　販売概要
期間／2022年2月1日（火）～2月14日（月） 場所／ザ ストリングス 表参道2F「TAVERN by the green（タバーン・バイ ザ グリーン）」 時間／18:00～22:30（L.O.21:30） 料金／1名　9,800円　※税金、サービス料込 予約・問い合わせ／TEL.03-5778-4534（TAVERN by the green直通） 　 www.strings-hotel.jp/omotesando/restaurant/tavern/info/tavern-valentine.html

ザ ストリングス 表参道 東京都港区北青山3-6-8 TEL.03-5778-4566（レストラン） レストラン定休日／年末年始 www.strings-hotel.jp/omotesando/

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