
エールフランスがオリヴィエ・シェニョン監修の2025年春夏メニューを新た...
銀座「ロオジエ」のエグゼクティブシェフ、オリヴィエ・シェニョン氏が監修するエールフランスの新しい「シグネチャーシェフメニュー」が、2025年春夏シーズンに登場します。シグネチャーシェフメニューとは「シグネチャーシェフメニュー」は、各地で活躍する著名なフランス人シェフが監修し、地元の食材とフランス料理の技法を掛け合わせたガストロノミーメニューです。今回は、フレンチ料理界で活躍するオリヴィエ・シェニョン氏が新たなメニューを監修し、エールフランスの「ラ・プルミエール」やビジネスクラスで提供します。http...