東京ドームホテル シェフ ド パティシエ 伊藤路春監修 「ストロベリーフェア」
東京ドームホテルが、1月6日よりホテル内の４店舗にて「ストロベリーフェア」を開催。人気のアフタヌーンティーをはじめスイーツやカクテルなど、世界の洋菓子大会で受賞歴のあるシェフ ド パティシエ 伊藤路春氏監修による旬の苺メニューが楽しめる。
1F ロビーラウンジ「ガーデンテラス」
苺のスペシャルスイーツ
スポンジに生クリームと苺ジャムをサンドした層にラズベリー風味の生クリームをコーティングした「I・CHI・GO（イ・チ・ゴ）」と、ホワイトチョコレートをベースにしたコクのあるムースにレアチーズの爽やかな酸味と苺の風味が相性のよい「Coupe de Fraise（クープ ド フレーズ）」の2種の苺のスペシャルスイーツを提供。
| 苺のスペシャルスイーツ 概要 |
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| 提供期間／2021年1月6日（水）～3月31日（水） 提供時間／10:00～18:00（ラストオーダー17:30） 料金／各 704円 ※消費税込み / 表示料金に別途サービス料が加算されます 問い合わせ／ロビーラウンジ「ガーデンテラス」 TEL.03-5805-2201 ※状況により、営業内容が変更になる場合あり。 |
43F スカイラウンジ＆ダイニング「アーティスト カフェ」
ストロベリーアフタヌーンティー
目の前に都心の絶景が広がる地上150メートルの最上階にある「アーティスト カフェ」では、苺をメインに使用したスイーツを3段のティースタンドに贅沢に盛りつけたアフタヌーンティーを用意。約10種類の飲み物と一緒に楽しんで。
【3段スタンド（一例）】
ムースショコラブランフレーズ / ストロベリースコーン / ポップオーバー / クラフティ / マカロン / ティラミス / タルトレット / どら焼き / ジュレ
【本日のアンティパスト4種（一例）】
苺とブッラータのカプレーゼ生ハム添え / 苺・アボカド・蟹のサラダ / サーモンベリーサンド / 彩り野菜のピクルス
| 「ストロベリーアフタヌーンティー」概要 |
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| 提供期間／2021年1月6日（水）～3月31日（水） 提供時間／15:00～18:00（ラストオーダー 17:30） 料金／1名 4,400円 ※消費税込み、別途サービス料を加算。 問い合わせ／スカイラウンジ＆ダイニング「アーティスト カフェ」TEL.03-5805-2243 ※状況により営業内容が変更になる場合あり。 |
6F バー「2000」
ストロベリーカクテル
東京ドームシティの美しく輝くイルミネーションを眺めながら、苺のカクテルはいかが。大人の女性向けのカクテルは、ラムをベースにカルヴァドスと苺で香り高く華やかに仕上げた「Fraise d’Ange（フレーズ・ダンジュ）」（左）。ミルクと塩キャラメルのフローズンに苺を贅沢にあしらった「Cadeau Fraise（カドー・フレーズ）」（右）はノンアルコールカクテル。
| ストロベリーカクテル 概要 |
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| 提供期間／2021年1月6日（水）～3月31日（水） 提供時間／【平日・土曜】19:00～24:00（ラストオーダー23:30） 【日曜・祝日】18:00～24:00（ラストオーダー23:30） 料金／Fraise d’Ange（フレーズ・ダンジュ） 2,310円 ※アルコール入り Cadeau Fraise（カドー・フレーズ） 2,090円 ※ノンアルコール ※上記はすべて消費税込み、別途サービス料を加算。 ※ドレスコードあり 問い合わせ／バー「2000」TEL.03-5805-2299 ※状況により営業内容が変更になる場合あり。 |
6F ダイニング「ドゥ ミル」
ディナーコース「ムニュ デクヴェルト」
フランスの高名なシェフ、エスコフィエがビクトリア女王即位50年の祝宴で初めて献上し、一躍デザートの女王に躍り出たことで知られる“ジュビレ”。ダイニング「ドゥ ミル」のディナーコース「ムニュ デクヴェルト」の締めくくりでは、濃厚な甘みのブランド苺“あまおう”を使用した「あまおうのジュビレ」が選択できる。目の前で炎のパフォーマンスとともに仕上げる様は、期待感を否が応でも煽ってくる。
| ディナーコース「ムニュ デクヴェルト」概要 |
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| 提供期間／2021年1月6日（水）〜3月31日（水） 提供時間／【平日】18:00～22:00（ラストオーダー21:00） 【土・日・祝日】17:00～22:00（ラストオーダー21:00） 料金／1名 7,700円〜 ※チョイスデザートとして「あまおうのジュビレ 〜炎のプレゼンテーション〜」を選択可能。 ※価格は消費税込み、別途サービス料を加算。 ※ドレスコードあり 問い合わせ／ダイニング「ドゥ ミル」TEL.03-5805-2288 ※状況により営業内容が変更になる場合あり。 |
| 東京ドームホテル 東京都文京区後楽1-3-61 TEL.03-5805-2111（代表) tokyodome-hotels.co.jp/ |