東京マリオットホテル　御殿山のテラスで手ぶらで楽しむワンランク上のBBQ『PREMIUM BBQ』

東京マリオットホテル 1F「ラウンジ&ダイニング G　御殿山テラス」では、『PREMIUM BBQ』を提供中。今春オープンした御殿山テラスで体験するワンランク上のバーベキュー体験は、風が爽やかに感じるこれからの季節にぴったりだ。東京育ちの希少なブランド牛「東京ビーフ」などシェフ厳選の食材を無煙炭火焼きのバーベキュースタイルで楽しめるほか、神奈川県産の釜揚げシラスなど東京近郊の厳選食材を使ったアペタイザー、デザートも堪能できる。骨付きチキンやソーセージなど、子どもでも食べやすい定番食材を揃えた「キッズBBQ」も用意しているから、家族で楽しめるのが嬉しい。『PREMIUM BBQ』は5月31日まで。

PREMIUM BBQ　メニュー

＜アペタイザー＞
山梨県産富士トマトとイタリア産モッツアレラのギモーブ仕立て
神奈川県産釜揚げシラスのブランマンジェ　・東京ビーフの生ハムとパテドカンパーニュ
リーフサラダ
＜BBQプレート＞
東京ビーフカルビ　・国産牛ロース　・バックリブ2本　・三崎鮮魚　・ホンビノス貝　・三浦直送の夏野菜
・三崎港直送サザエのハーブバターつぼ焼き　・天使の海老の香草オイルフォンデュ ホテル自家製バケット添え
・3種のソース（BBQソース・ワサビソース・スパイシーソース）と3種の塩
・特製ガーリックライス　熱々スキレット仕立て
＜デザート＞
・季節のシャーベット

キッズBBQ　メニュー

＜アペタイザー＞
・富士トマトのカプレーゼピンチョス　・トリュフポテト　・コーンスープ
・リーフサラダ
＜BBQプレート＞
・ソーセージ　・国産牛ロース　・バックリブ1本　・骨付きチキン1本　・三浦直送の夏野菜
・BBQソース　・焼きおにぎり
＜デザート＞
・スキレットスタイルのチョコレートフォンデュ