歴史を動かした二人の妃から着想アフタヌーン仕立ての前菜＆点心ランチ　ヒルトン東京『妃たちのチャイニーズ・アフタヌーンティー』

2021.10.04

ヒルトン東京2階中国料理「王朝」は、11月30日までの期間『妃たちのチャイニーズ・アフタヌーンティー』を提供中。中国王朝時代の二人の妃、楊貴妃と西太后から着想を得たアフタヌーンティーは、前菜、スープ、肉料理など10種類のシェフズ・スペシャルと、ワゴンサービス10種類の食べ放題の点心、更に4種類のスイーツがセットになった秋のランチプラン。

妃たちのチャイニーズ・アフタヌーンティー

【シェフズ・スペシャル】　1名1オーダー限り
季節のサラダライチドレッシング
真珠粉入り紫芋のスープ
蒸し鶏胡桃・胡麻ソース
白きくらげ蟹肉の和え物
鮑、蟹肉、じゃがいもの揚げ物
手羽先の唐揚げ
豚バラ肉の湯引きガーリックソース
燻製鴨ロースとライチバルサミコソース
ウズラ卵の皮蛋油淋ソース
竹炭麺の塩玉子ソースカルボナーラ風

【点心】　お好きな物を好きなだけ
小貝柱、イカ、白身魚入り紫皮蒸し餃子
海老蒸し餃子　　　　　　　　　　海老入りポーク焼売
叉焼入りまんじゅう　　　　　　　海老団子のクルトン揚げ
海老入り揚げ餃子　　　　　　　　春巻
海鮮ライスペーパー巻　　　　　　ニラ焼き餃子
XO醤入り海鮮花焼売

【スイーツ】　1名1オーダー限り
ライチシャーベット　　　　　　　蓮茶ゼリー
カスタード餡入り白玉団子　　　　カボチャタルト

妃たちのチャイニーズ・アフタヌーンティー』ランチプラン　概要
会場／ヒルトン東京2F 中国料理「王朝」期間／2021年10月1日（金）～11月30（火）営業時間／11:30〜15:00（L.O.14:30）料金／ 1名 5,300円（土・日・祝日は5,600円）　※税金、サービス料込 https://tokyo.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/lunch/dynasty-2110