＜動画あり＞ウェスティンホテル横浜　直径1mの“いちごボウル”は圧巻！ 初の苺シーズンを迎えるパシフィック・テーブルで「恋するいちごビュッフェ」開催

ウェスティンホテル横浜（横浜・みなとみらい）の3階に位置するインターナショナル・ビュッフェ・レストラン「PACIFIC TABLE（パシフィック・テーブル）」にて、2026年1月7日（水）より「恋するいちごビュッフェ」がスタート。

昨年のオープン以来、同レストランが初めて迎えるいちごのシーズン。その主役となるのは、会場中央に鎮座する巨大な“いちごボウル”だ。エグゼクティブ・ペストリーシェフの白山隆浩氏が手掛ける15種類のいちご尽くしのスイーツに加え、オプションでヴァローナ社のチョコレートを使用したフォンデュも登場。いちご好きにはたまらない、夢のような空間が広がっている。

会場中央に輝く、直径1mの「ストロベリーボウル」

ビュッフェ会場に足を踏み入れると、まず目に飛び込んでくるのが直径約1メートルの「いちごボウル」。デザートルームの前に期間限定で登場したこのボウルには、その時期に最も美味しい国産いちご3種が惜しげもなく盛られている。

今回のラインアップは「とちおとめ」「とちあいか」「紅ほっぺ」。白山シェフ自らファームや市場へ足を運び、品種を問わず良いものを厳選した。また、「グリーンキー」認証を持つ同ホテルらしく、味わいは確かでありながら市場に出回りにくい不揃いな形のいちごも積極的に採用。サステナブルな想いと共に、まるで宝石箱のような華やかな光景が広がる。ゲストはここからフレッシュないちごを好きなだけ堪能できる。

デザートルームに広がる、15種類のいちごスイーツ

ピンクを基調とした空間のデザートルームには、いちごの魅力を余すところなく引き出した15種類のスイーツが並ぶ。キュートないちごフェイスを描いたマカロンや、いちご型のショートブレッドサンド、いちごと柚子のバントケーキなど、見た目も愛らしいラインアップだ。

中でも白山シェフのいちおしは「苺大福シェイク」。牛乳瓶に入ったユニークなスタイルで提供され、自身で振ってから味わう“飲む大福”のような新感覚スイーツだ。遊び心あふれる演出も、今回のビュッフェの魅力のひとつ。

ホテル自慢のカレーやピザなど、セイボリーも充実

甘いスイーツの合間にうれしいセイボリー（食事メニュー）も充実している。焼きたてのピザや新鮮なサラダに加え、ウェスティンホテル横浜自慢のカレーなどが用意され、ランチとしての満足度も高い。甘みと塩味の絶妙なバランスで、最後まで飽きることなく楽しめる構成となっている。

自分だけの“恋するひとくち”を。ヴァローナ社チョコレートフォンデュ

さらに特別な体験として、フランス・ヴァローナ社のチョコレートを使用した「チョコレートフォンデュ」がオプションメニューとして登場。フレッシュないちごやマシュマロなどのスイーツを、とろりとしたチョコレートにたっぷりとくぐらせていただく贅沢な一品だ。

こちらは通常料金とは別の追加料金での提供となり、1日限定10セットまで。シェアして楽しむのもおすすめだ。自分だけの“恋するひとくち”を味わってみてはいかがだろうか。

恋するいちごビュッフェ　開催概要
開催期間／2026年1月7日（水）～3月31日（火） 営業時間／15:00～16:30（平日限定） 会場／ウェスティンホテル横浜 3階「パシフィック・テーブル」 料金／大人 6,650円、お子様（4～12歳） 3,325円 オプション／チョコレートフォンデュ（1日限定10セット） 　1名 1,800円、2名 2,800円 ※追加料金 ＜予約・問い合わせ＞ PACIFIC TABLE 〒220-0012 神奈川県横浜市西区みなとみらい4-2-8 ウェスティンホテル横浜 3階 TEL. 045-577-0870 レストラン公式ウェブサイト／ https://www.pacifictable.westinyokohama.com/ 予約／ https://x.gd/Olc4L

旬の味覚とサステナブルな取り組みが融合した、ウェスティンホテル横浜の「恋するいちごビュッフェ」。新春の横浜で、心ときめく甘いひとときを堪能してほしい。

ウェスティンホテル横浜 神奈川県西区みなとみらい4-2-8 TEL. 045-577-0888 westinyokohama.co.jp