ウイスキーなのに爽快系！　簡単に作れるハーパージュレップが超うまい!!

2021.11.01

日本ならではのレモンサワーや、アメリカや韓国でブームのハードセルツァーなど、今は爽快系アルコール飲料が大人気。そんなトレンドにピッタリで、自宅でも簡単に作れるカクテルがアメリカからやって来た。

「ハーパージュレップ」は、古くからアメリカで飲まれているミントジュレップの作り方を応用した、I.W. ハーパーの新しい飲み方。作り方としてはモヒートに似ているが、ラムを使うモヒートに対し、ミントジュレップではバーボンウイスキー、ハーパージュレップではバーボンウイスキーのひとつであるI.W. ハーパーを使用する。

もともとジュレップには「苦い薬を飲みやすくするための水」という意味があるそうだが、今では度数が高いウイスキーを飲みやすくしたものを指している。ちなみにハーパージュレップの元になったミントジュレップは南北戦争の頃からすでに飲まれていて、競馬のケンタッキーダービーではオフィシャルドリンクにもなっており、チャーチルダウンズ競馬場でのダービー・レース当日には何万杯も飲まれるとか。

さて今回の主役「ハーパージュレップ」だが、「数あるバーボンウイスキーの中でも一番甘味が出て美味しい」とミントジュレップ・ファンを唸らせている逸品だ。作り方も基本的にはミントを潰してI.W. ハーパーと炭酸水を注ぐだけと簡単なので、ぜひ試してほしい。きっと家飲みのレパートリーのひとつに加わるはずだ。

ハーパージュレップを作ってみよう！