ZENBヌードルが史上最高のもちっと食感へリニューアル
ZENBヌードル(丸麺)が、製造工程の見直しにより、おいしさと食感を向上させてリニューアルしました。リニューアルの背景と特徴ZENBヌードルは、黄えんどう豆をうす皮までまるごと使用した、世界初の黄えんどう豆100%グルテンフリー麺です。今回のリニューアルでは、生地をよく練り上げる新製法を採用し、混ざり方を改善しました。これにより、もちっとした食感やぷりっとした弾力を向上させ、粉っぽさや豆特有の風味を低減しています。※1 ゼンブヌードル丸麺従来品との比較※2 黄えんどう豆100%のロング麺として、Mi...

