「濱の四季」が伝統食「若狭おばま醤油干し」を使った新メニューを登場!
株式会社まちづくり小浜、濱の四季が、2026年1月10日より、小浜の伝統食である「若狭おばま醤油干し」の「鯖」と「穴子」を使用した新メニュー「鯖濱丼」と「穴子濱丼」の販売を開始。概要:店舗名:濱の四季新メニュー開始日:2026年1月10日新メニュー:「若狭おばま醤油干し」の「鯖」と「穴子」を使用した「鯖濱丼」と「穴子濱丼」店舗URL:https://hamanoshiki.jp「若狭おばま醤油干し」の魅力若狭おばま醤油干しは、醤油ベースの調味液に漬けて一晩干した、小浜市の伝統食です。調理法はシンプル...


