神戸発のミニブリュレシュークリーム専門店「KOGASHI」が築地にオープン
ミニブリュレシュークリーム専門店「KOGASHI」が、9月25日に東京・築地でグランドオープンします。神戸・元町で誕生した同店は、食の街・築地から焼きたての食感とこだわりの味を届けます。こだわりの素材と焼きたての食感KOGASHIは「ザクザク、カリカリ。食べ始めたら止まらない。」をコンセプトにした、ひとくちサイズのミニブリュレシュークリーム専門店です。発酵バターや国産小麦、卵など厳選した素材を使用し、クッキーと飴を使った生地を焼き上げることで独特の食感を生み出しています。また、品質を保つためにまとめ...

