自宅にいながら親子でヤマメの塩焼き体験　Smoltが「ヤマメ Stay At Home キット」を発売

宮崎大学発のベンチャー企業・Smolt（スモルト）が、自宅にいながらにしてヤマメの塩焼きが体験できる「ヤマメ Stay At Home キット」を発売。ヤマメやサクラマスの養殖で知られる同社がこのセットを売り出したのは、コロナ騒動で外出できない子供がいる家庭に向けて、親子で学びながらヤマメの塩焼き体験をして、少しでも家庭での時間を充実してほしい、という想いから。ヤマメの塩焼きはアウトドアで作るもの、というイメージが強いが、実はちゃんと下ごしらえしていれば普通にフライパンで焼いてもおいしいのだ。五ヶ瀬川のきれいな水で多くのヤマメを養殖する同社では、注文を受けてからワタ抜きして発送。もちろん大学発ベンチャーらしく、その生態を理解してもらうための解説パンフレットをセットに封入するなど、学習の一環としての側面もしっかりと打ち出している。

4月9日（木）の第一弾（限定20セット）の在庫はすでに残り少ないが、在庫が整えば第二弾以降を続けていくそう。まだしばらくは家から出られない現状、少しでも子供たちが自然と触れ合える機会を与えるのにピッタリだ。

ヤマメ Stay At Home キット

価格／3000円（送料込み・税別）
＜セット内容＞
・ヤマメ 4尾
・ヤマメ塩焼きレシピ
・ヤマメ・サクラマスの生態解説パンフレット
・付録（ヤマメ・サクラマス モビール）

sakuraikura.smolt.co.jp/StayAtHome