ヴァローナのチョコレートでおうち時間を美味しく　「エコール・ヴァローナ 東京」オンライン特別企画でレシピと動画を公開

最高品質のクーベルチュールを提供するチョコレートブランド「ヴァローナ」のチョコレート専門技術校「エコール・ヴァローナ 東京」が、オンライン特別企画としてチョコレートで楽しむパン・オ・レ「レ・シャルロ　LES CHARLOTS」のレシピと動画を公開。4月28日より予約受付を開始した。

「レ・シャルロ」は、フルーツ・クーベルチュール「インスピレーション・フレーズ」と世界初のブロンドチョコレート「ドゥルセ」、ヴァローナを代表するブラック・チョコレート「グアナラ」をつかった、クリーミーでふんわりとした口当たりのガナッシュ・モンテを詰めたパン・オ・レ（ミルクパン）だ。

お好みのオリジナル・パン・オ・レを作って、ヴァローナのチョコレートの美味しさを楽しんでみるのはいかがだろうか。

いっしょに読んでおきたい
2013年にオープンしたチョコレート博物館、シテ・デュ・ ショコラ Cité du Chocolat。ヴァローナのチョコレート作りのすべてが楽しく学べると、親子で訪れる人気スポット。シテ・デュ・ ショコラの紹介はこちら。

フランス観光開発機構 – France.fr
「大人から子供まで楽しめるチョコレート博物館 シテ・デュ・ショコラ」
https://jp.france.fr/ja/news/list/cite-chocolat-valrhona