10月8日は「そばの日」
東京二八そばを提供する都内555店が新そばを提供開始

2021.09.30

東京都麺類協同組合では、10月8日より東京二八そばを提供する都内555店の生（き）そば店にて今季収穫された「新そば」を使用したそばを提供開始する。

東京二八そばブランドの掲げる「江戸から継承する伝統と技に裏打ちされた、東京の高品質でおいしいそば」を提供する取り組みの一環として、「新そば」と相性のいい秋の旬の食材を使用したメニューが登場。この時季だから味わえる、旬の美味しい新そばの爽やかな色合いと風味・喉ごしを、是非堪能してみてほしい。

また、10月1日からの1ヶ月間、JR京浜東北線・中央線快速、東京メトロ南北線ではマド上広告を展開。併せて東京二八そばブランドの生そば店（東京都麺類協同組合に加盟し、東京二八そばを提供する生そば店）555店においてもポスターをみることができる。参加店舗は「東京二八そば」ブランドサイトにて検索可能だ。