東京マリオットホテル「ラウンジ&ダイニング G」　素材そのものの魅力が引き出された『Vegan Afternoon Tea』を提供開始

東京マリオットホテル1Fレストラン「ラウンジ&ダイニング G」では、今月から『Vegan Afternoon Tea（ヴィーガンアフタヌーンティー）』を提供中。

動物性食材を一切使わず、見た目や味をこだわり抜いたヴィーガンアフタヌーンティーは、全粒粉を用いてヘルシーに仕上げた焼きドーナツやプラントベースフード「HOBOTAMA（ほぼたま）」を使用した「ホットフレンチトーストサンド」、コク深い豆乳のティラミスなど、素材そのものの魅力が引き出された品々が並ぶ。

ヴィーガン食を手軽に味わってほしいというシェフ・パティシエの思いから生まれたアフタヌーンティーは、大豆ミートやヴィーガンバター、多種のナッツ類を使用し植物由来でも食べ応えのあるメニューに仕上げられている。

Vegan Afternoon Tea（ヴィーガンアフタヌーンティー）

＜セイボリー＞
アボカドグラタン
ホットフレンチトーストサンド
ムラサキ芋のオーバーナイトオーツ
カラフルベジパスタ　ローズマリーの香り

セイボリープレートイメージ

＜スイーツ＞
・秋フルーツのタルト
・ベルベットチーズケーキ
・アップルジンジャーゼリーとアールグレイ風味のアーモンドミルクプディング
・全粒粉の焼きドーナツ
・ピーナッツバターのボンボンチョコレート
・豆乳ティラミス
・モリンガとビーツパウダーをまとったセミドライフルーツ＆ナッツ

スイーツプレートイメージ

【紅茶、ハーブティーまたはコーヒー】　※銘柄変更・おかわり自由
TWG tea ティーセレクション 8種
コーヒーバリエーション 5種
オリジナルハーブティー 3種

Vegan Afternoon Tea（ヴィーガンアフタヌーンティー）　概要
時間／【4部制】10:30～ / 13:00～ / 15:30～ / 18:00～ 場所／1階レストラン「ラウンジ＆ダイニング G」 料金／1名 5,800円 ※表示料金には、消費税・サービス料10％が含まれる。 ※記載のメニュー内容は変更になる場合あり。 問い合わせ／「ラウンジ＆ダイニング  G」TEL.03-5488-3929 https://g.tokyomarriotthotel.com/afternoon-tea

東京マリオットホテル 東京都品川区北品川4-7-36 TEL.03-5488-3911 tokyo-marriott.com/

ラウンジ＆ダイニング G
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