ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ　新シェフパティシエ渾身のクリスマスケーキ&スイーツ

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイでは、今年4月にシェフパティシエに着任した八尾綱紀氏がプロデュースする初めてのクリスマスケーキ&スイーツの予約を受付中。定番のクリスマスショートケーキやドイツの伝統的焼き菓子・シュトーレンをはじめする、ベテランパティシエらしい完成度のケーキ&スイーツのラインアップに加え、なんとスイーツでそりに乗ったサンタクロースとトナカイを形作った重さ約7kgの「スペシャル・ノエル・セット」も登場。お子さん、お孫さんが喜ぶこと必至のこちらのセットの予約枠は残り3台。今年のクリスマスは、サンタクロースのスイーツを囲んで家族みんなで盛大に楽しんではいかが。

クリスマスショートケーキ
直径15cm　5,292円（税込・写真）
直径18cm　8,100円（税込）
クリスマスバージョンのショートケーキ。軽いのにコクのある生クリームと、きめの細かやかなスポンジが特徴。

ノエル・アンジュ
長さ17cm　5,616円（税込）
ふわふわのスポンジでクリームチーズを混ぜ合わせた生クリームを巻きあげたホワイトロールケーキ。

ルミエール
直径15cm　6,264円（税込）
グラサージュコーティングした濃厚なチョコレートムースでナッツを含んだキャラメルムースを包んだ、「輝き」を纏ったクリスマスチョコレートケーキ。

ルージュ・ノエル
直径15cm　5,832円（税込）
サンタクロースをイメージした可愛らしい装いのルージュ・ノエルは、ストロベリームースでライムのクリームとストロベリーのジュレを包み込むことで甘さと酸味を表現。

シュトーレン
約15cm （3～4名） 4,320円（税込）
クリスマスには欠かせないシュトーレンがクグロフ型に。しっとりとした生地の中には、もちろんたっぷりとドライフルーツを包み込み込まれている。

スペシャル・ノエル・セット（予約枠残り3台）
縦45㎝×横63㎝×高さ35㎝　重さ約7Kg　81,000円（税込）
見た目には大きなオブジェにしか見えないが、なんとトナカイが手にした紫のラベル以外、すべて食べられる。サンタクロースとトナカイはチョコレート。そりの中には苺のショートケーキがたっぷり。
・サンタ、そり、トナカイ：ホワイトチョコレート
・サンタの下：62㎝×42㎝のショートケーキ
・そりの下：クッキー生地

※大きくて重量もあり、かつ繊細な商品なので、車で引き取りが必須。
※こちらの商品は電話での予約のみ受付。
※予約締め切りは引渡し希望日の2週間前まで。

クリスマスケーキ&スイーツ コレクション 2022 概要
販売期間／2022年12月10日（土）～12月25日（日） 　　　　　※シュトーレンのみ11月1日より販売開始 予約期間／受け取り希望日の5日前まで 　　　　　※スペシャル・ノエル・セットのみ2週間前まで 予約方法／HPより受付 　　　　　※スペシャル・ノエル・セットのみ電話予約 　　　　　　Tel. 0570-000222 （ナビダイヤル）

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『おうちdeクリスマスパーティーセット2022』
ローストチキンとホテルパティシエ特製のクリスマスショートケーキが付いた、クリスマスパーティーにおすすめのセット2種。どちらも2名用と4名用を用意し、ホームパーティーの規模に合わせてチョイスできるのがうれしい。

ゴールドセット
4名用ケーキ付 59,400円（税込）　ケーキなし 55,620円（税込）
2名用ケーキ付 34,560円（税込）　ケーキなし 31,320円（税込）
［冷製料理］
・サーモンマリネのミ・キュイ
ヨーグルトとフロマージュブランのムース
・ずわい蟹とマンゴーのカクテル
・キャビアパンケーキとカリフラワーのクレーム
・本鮪のグリエ洋梨とケッパートマトバジル風味
［温製料理］
・鮑とマッシュルームのパセリ風味ガーリックトースト添え
・フォアグラのステーキトリュフソース
・オマール海老のパイ包みアメリケーヌソース
・ローストチキン&シポラタ風ポテト
・特選ローストビーフ
［デザート］
・クリスマスショートケーキ（2名分 10㎝／4名分 12㎝）

シルバーセット
4名用ケーキ付 34,560円（税込）　ケーキなし 30,780円（税込）
2名用ケーキ付 18,360円（税込）　ケーキなし 15,120円（税込）
［冷製料理］
・ターキーとオレンジのカップサラダ
・炙りサーモンレモンドレッシング
・シーフードブルスケッタ
・照り焼きチキンのトルティーヤ
［温製料理］
・なめらかな野菜のポタージュ
・ホテル特製フライドチキン＆フライドポテトトリュフ風味
・小海老のドリア
・国産牛のビーフシチューヌイユ添え
・ローストチキン&シポラタ風ポテト
［デザート］
・クリスマスショートケーキ（2名分 10㎝／4名分 12㎝）

オプションメニュー
［オードブル］
・キャビア（18g） 7,344円（税込）
［温製料理］
・コーンスープ（2名分） 1,728円（税込）
・フライドチキン＆フライドポテト（16ピース） 2,376円（税込）
・シーフードドリア（4名分） 3,024円（税込）
・ローストチキン
　1.2kg 4,104円（税込）／ 1.5kg 4,860円（税込）
・ローストビーフ
　1kg 16,200円（税込）／ 1.5kg 21,600円（税込）／ 2kg 30,240円（税込）

おうちdeクリスマスパーティーセット2022 概要
予約受付期間／2022年10月1日（土） 10:00よりスタート　 　　　　　　　　＊受け取り希望日の7日前10:00まで　 販売期間／2022年12月1日（木）～25日（日）まで 店名／1F「ザ・ショップ N.Y.ラウンジブティック」 引き取り時間／11:00～15:30　 予約・問い合わせ／TEL. 0570-000222（ナビダイヤル） 　https://www.interconti-tokyo.com/restaurant/patisserie/news/nylb-christmas-party.html

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 東京都港区海岸1丁目16番2号 TEL.0570-000222（ナビダイヤル） interconti-tokyo.com/

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