飲む前に「香る」という新体験。渋谷に出現した3日間限定のホップのアロマショップで、クラフトビールの真髄に触れる

キリンビールのクラフトビールブランド「SPRING VALLEY BREWERY（以下、SVB）」が、ブランド初となる大胆な試みを渋谷でスタートさせた。ビールの個性を決定づける“ホップの香り”に着目し、「香りで楽しむクラフトビール」という新たな体験を提案する期間限定のアロマショップ『CRAFT AROMA SHOP Presented by SPRING VALLEY BREWERY』。本日より4月5日（日）までの3日間限定で、渋谷・三千里跡地イベントスペースにオープン。

今回のイベントは、SVBの主力3商品のパッケージデザイン刷新、および「SPRING VALLEY BREWERY JAPAN エール 香（以下、JAPAN エール 香）」の中味リニューアルを記念したもの。会場では、嗅覚のアーティスト・和泉侃（いずみ かん）氏とのコラボレーションにより、ホップの香りから着想を得たオリジナルアロマを展開。なお、本イベントは「体験」に特化しており、アロマの販売は行われない。

“飲む”だけでなく、“香りでも楽しむ”――。五感を揺さぶる、新しいクラフトビール体験の幕開けだ。

ホップの深淵に没入する「香りと物語の空間」

1Fへと足を踏み入れると、そこにはフレッシュなホップ畑を想起させる、緑豊かな没入型の空間。壁面に綴られているのは、「奇跡の日本産ホップ」と呼ばれる希少種「ムラカミセブン」の誕生物語。開発者・村上敦司氏の20年以上にわたる執念と情熱が生んだ、知られざるストーリーが来場者を迎える。

フロアの中心では、和泉氏がSVBを代表する3種のホップ（ムラカミセブン、IBUKI、ネルソン・ソーヴィン）の香りを分解し、アロマフレグランスとして再構築した「オリジナルアロマ」を体験可能。

今回の制作について和泉氏は、「3種のホップそれぞれが固有の個性をもち、多様な表情を感じさせます。今回は『青さ・湿度・乾き・果汁感・苦味の影』という5つの方向性を設定し、ホップが植物として持つ多面的な魅力をアロマフレグランスとして昇華させました」とコメント。ビールを口にする前に、その複雑な香りの構成要素を深く体感することで、一杯への期待感は最高潮に達する。

洗練されたBarエリアで味わう「進化の雫」

階段を降りたB1F、あるいは2Fに広がるのは、ブランドの世界観を象徴する洗練されたBarエリア。ここでは、先ほど香りで体験した3種のクラフトビールを、500円（税込）という特別な価格で飲み比べることができる。

ラインアップは「豊潤ラガー 496」「シルクエール 白」、そしてリニューアルした「JAPAN エール 香」の3種類（各約140ml）。特に注目は、希少な日本産ホップ「ムラカミセブン」の使用量を増やし、華やかな香りはそのままに、よりスッキリとした後味へと進化した「JAPAN エール 香」。繊細で爽やかな和柑橘のような香りが、喉を潤すと同時に鼻腔へと抜けていく。

さらに、飲み比べ体験をした人には嬉しいギフトが。和泉氏がムラカミセブンの香りから着想を得て制作した「ミニアロマスプレー」が、数量限定でプレゼントされる。イベント限定の特別な香りを、自宅でも楽しめる心憎い演出。

『CRAFT AROMA SHOP Presented by SPRING VALLEY BREWERY』概要
開催期間／2026年4月3日（金）～4月5日（日） 開催時間／11:00-20:00（最終受付 19:45） 開催場所／渋谷スクランブル交差点「三千里跡地」イベントスペース（東京都渋谷区神南1丁目23-8） 入場料金／無料、20歳以上限定 ＜体験内容＞ ホップから着想を得た3種類のオリジナルアロマの香り体験 500円（税込）でクラフトビール3種飲み比べ体験 飲み比べ体験者に「ミニアロマスプレー」をプレゼント（数量限定、なくなり次第終了） ※注意事項／参加の際には年齢確認を実施する場合あり。ペットを連れての入場は不可。

ビールって、まだまだ面白くできる。

「飲む」という行為の前に「香る」というステップを挟むだけで、慣れ親しんだはずのクラフトビールの解像度が劇的に変わる。今回のイベントは、単なるプロモーションの枠を超え、日本産ホップが持つ可能性と、SVBが追求する「ビールを楽しくする」という志を体現する場となっている。

渋谷の喧騒の中に現れた、香り高きホップの聖域。わずか3日間という短い期間だからこそ味わえる、濃密なクラフトビール体験。その一滴に込められた物語を、まずは「香り」から解き明かしてみてはいかがだろうか。

キリン kirin.co.jp