グランドニッコー東京 台場 レストラン２店舗が新規オープン

写真上 「鉄板焼 銀杏」店内イメージと、写真下「中国料理 桃李」店内イメージ

グランドニッコー東京 台場に、レストラン「中国料理 桃李」「鉄板焼 銀杏」が今月新規オープン。これを記念して、両店舗では期間限定で特別プランを開催中だ。

「中国料理 桃李」

「伝統中国料理の“追求と進化”を味わう」がコンセプトの、現代中国料理レストラン「中国料理 桃李」。食材を引き立てるのは、伝統中国料理を極める料理長のこだわりのレシピで作られる、料理の味を決めるベースの上湯（シャンタン）スープと金華ハムを贅沢に使ったXO醬。濁りのない味を追求した上湯スープは豊潤な味わい深さを、金華ハム本来の香り高い味を前面に出したXO醬は、料理のアクセントとして料理にコクを与える。

「中国料理 桃李」 概要
店舗名／中国料理 桃李 英語表記／Chinese Restaurant Toh-Lee  オープン／2020年3月6日(金) 営業時間／ランチ 平日 11:30～14:30（L.O.) 　　　　　　　　 土・日・祝 11:30～15:30 (L.O.)  　　　　　ディナー 17:30～21:00（L.O.) 席数／126席 個室5室 予約・問い合わせ／03-5500-4550 (レストラン総合案内)

【オープン記念特別料金プラン】
対象期間／3月6日（金）～4月24日（金）
＜ランチコース 雅（ミヤビ）＞ 4,500円（通常価格 5,500円）
＜ディナーコース 彩虹（サイコウ）＞ 8,500円（通常価格 10,000円）

「鉄板焼 銀杏」

「東京で四季を感じる」が銀杏の料理のコンセプト。日本、そして世界中から食材が集まる東京だからこそ、移ろう四季を皿の上にしっかりと表現したいという。調理法はシンプルに、こだわったのは素材を引き立てる調味料。肉や野菜に合うコンディメント（調味料）のディスプレイを用意し、ディナーでは客の体調や好みを聞きながら3～4種を提案、ランチではシェフが選んだその日おすすめのコンディメント4種を提供する。地上100mという都会の喧騒から離れた空間、極上の場所でシェフのパフォーマンスとともに旬の食材を味わう、そんな贅沢もいい。

「鉄板焼 銀杏」 概要
店舗名／鉄板焼 銀杏 英語表記／Teppanyaki Icho  オープン／2020年3月1日(日) 営業時間／ランチ 11:30～14:30（L.O.） 　　　　　ディナー 17:30～21:00（L.O.） 席数／34席 個室2室 予約・問い合わせ／03-5500-4550（レストラン総合案内）

【オープン記念特別料金プラン】
対象期間／3月1日（日）～3月31日（火)
帆立貝とオマールテールの付いた魅力のランチコース
＜オープン記念ランチ「千代」＞ 9,000円　
「千代」(通常価格 10,000円）に、ガーリックライス（通常価格 800円）がついたプラン。

キャビア、フォアグラ、伊勢海老も堪能できる贅沢なディナーコース
＜オープン記念ディナー「瑞穂」＞ 22,000円 (通常価格 26,000円)

※上記価格は全て消費税・サービス料込。

グランドニッコー東京 台場 東京都港区台場2丁目6-1 レストランサイト https://www.tokyo.grandnikko.com/restaurant/