老舗名店の滋味をおうちで　リーガロイヤルホテル　江戸前うなぎと唎酒師セレクトの日本酒をオンラインショップで販売

株式会社ロイヤルホテルは、リーガロイヤルホテルのオンラインショップにて江戸前うなぎと唎酒師（ききさけし）セレクトの日本酒セットを販売中。

江戸末期に東京あさり海岸（東京都中央区新富町）にて創業、北大路魯山人などの文人墨客や財界人に愛された江戸前うなぎの老舗「東京 竹葉亭」の鰻蒲焼。一度蒸し上げてから焼き上げる、上質のふっくらとした柔らかい身、香ばしい伝統のタレでいただく人気の鰻蒲焼に合わせてセレクトした日本酒は、高級品種「山田錦」を全量使用した『一本義 山田錦 袋吊り純米大吟醸』。袋吊り製法と呼ばれる酒搾り手法を用いた、優雅で華やかな香り、ふくよかな味わいが特徴で、少し冷やすとキリッとした飲み口、常温では丸みのある味わいを楽しめる。

東京 竹葉亭
http://www.chikuyotei.com/

※写真はすべてイメージ。