天然水100%仕込みとエール酵母　サントリーの新ジャンルビール「サントリーブルー」新発売

サントリーから、新ジャンルビール「サントリーブルー」が5月12日に新発売。「サントリーブルー」のこだわりは、天然水とエール酵母。ビール造りに使用する水は大自然の中で長い時間をかけて幾層もの地層でろ過された清浄な天然の水、それがビールのうまみを引き出す。そのため、ビール造りは天然水の取れる土地にこだわっている。

新ジャンルにビールのようなうまみと味わいを楽しみたいというユーザーが増える一方、スッキリとした飲みやすさと爽快感を求める声もあるという。そんな声に応えるべく、エール酵母を使った上面発酵でスッキリとした飲みやすさ、そして醸造香が特徴のエール酵母と爽快感のある香りが特徴のカスケードホップを組み合わせることで、飲みやすさとビール感をさらにアップさせた。これからの暑くなる時期に味わうはじめの一口は、飲みごたえが爽やかな「サントリーブルー」でいきたい。

ブランドカラーのクリアブルーを基調に、すっきりとした味わいと爽快感を象徴する雪山。

「サントリーブルー」ホームページ
http://suntory.jp/blue/