ごぼうの調理負担と手軽な摂取についての調査 新スイーツ「GOVOCE」も注目
株式会社あじかんが20~60代の男女を対象に行った調査によると、健康食材として認知されるごぼうが「調理が大変」て感じるために日常的な利用に結びついていないという現状が明らかになりました。調査概要調査項目名:「ごぼうのイメージ・調理の手間・新しい食べ方」に関する調査調査期間:2025年12月8日(月)~2025年12月9日(火)調査方法:インターネット調査調査人数:1,014人調査対象:20~60代の男女調査元:株式会社あじかん( https://www.ahjikan.co.jp/ )モニター提供元...

