ザ ストリングス 表参道「Cafe & Dining ZelkovA」　お花見気分で楽しむ春メニュー

ザ ストリングス 表参道 1階「Cafe & Dining ZelkovA（カフェ ＆ ダイニング ゼルコヴァ）」は、3月3日より春の訪れをいち早く感じるメニューを提供開始する。

「Cafe & Dining ZelkovA」の春のスイーツは、『ローズライチ パフェ』と『抹茶モンブラン桜のエスプーマ』。ローズが華やかなパフェと桜と抹茶を組み合わせた和のモンブランは、目と舌で春を感じる花が主役のスイーツたち。

ベビーピンクの桜メニューでお花見気分を味わう『ストロベリー＆桜 アフタヌーンティー』には、 甘酸っぱい苺に優しく香る桜を合わせたスイーツが登場。花粉などを気にせずにお花見気分を楽しみたい人におすすめのアフタヌーンティーだ。

ゼルコヴァ スプリング スイーツコレクション

ローズライチ パフェ
ミルクティーアイスが溶けてまろやかな味わいがパフェ全体に広がるよう計算して、丁寧に重ねあげたパフェ。グラスの底からローズコンフィチュール、ライチローズジュレ、ローズとラズベリーのクリーム、その上にミルクティーアイス、ライチシャーベット。トップのエレガントな飴細工とバラの花びらが、より華麗な雰囲気にさせる。

抹茶モンブラン桜のエスプーマ
やわらかな甘みのマロンペーストと風味豊かな宇治抹茶が融合したモンブランクリームの中には、相性の良い柚子のシロップを浸み込ませてチョコレートクリームを重ねたスポンジ生地とメレンゲ、小豆アイスが。桜の塩漬けチップの塩味がアクセントの桜のエスプーマと絡めながらいただく和のモンブランだ。

『ゼルコヴァ スプリング スイーツコレクション』　概要
提供期間／ ローズ ライチ パフェ              　 2021年3月3日（水）～6月2日（水） 抹茶モンブラン桜のエスプーマ  2021年3月3日（水）～5月5日（水・祝） 提供場所／Cafe & Dining ZelkovA　（カフェ ＆ ダイニング ゼルコヴァ）ザ ストリングス 表参道 1F 提供時間／11:30～19:00 提供価格／ ローズライチ パフェ　　　　　　1,900円 抹茶モンブラン桜のエスプーマ　 2,000円 ※税金込み ※サービス料別（※2021年3月31日までは12%、4月1日より15%に変更） 予約・問い合わせ／03-5778-4566（カフェ ＆ ダイニング ゼルコヴァ 直通） www.strings-hotel.jp/omotesando/restaurant/zelkova/

ストロベリー＆桜 アフタヌーンティー

甘酸っぱい旬の国産苺と優しく香る桜、ベビーピンクに彩られた春を感じるアフタヌーンティー。新緑が芽吹く表参道のケヤキ並木を眺めながら、テラス席で楽しむのもいいかも。

＜メニュー＞

フード：　
桜バンズの大山鶏と菜の花のスライダー
桜エビと春キャベツのキッシュ
桃カブのムース

スイーツ： 　
苺と桜のフロマージュブラン　　　 苺大福
苺チョコディップ 桜フレーバー　　 苺＆桜ティラミス
苺タルトレット 桜クリーム　　　　桜と抹茶クリームのお団子
桜スコーン
ベルギーワッフル ベリーのコンポートと桜クランチ添え

ドリンク：  　
TWGの紅茶、ハーブティー他、スタンダードコーヒー、カフェラテなど全16種類

『ストロベリー＆桜 アフタヌーンティー』　概要
提供期間／2021年3月3日（水）～4月25日（日） 提供場所／Cafe & Dining ZelkovA（カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ）ザ ストリングス 表参道 1F 提供時間／11:30～　最終入店 18:00（2時間制、L.O.30分前） 提供価格／3,950円　※税金、サービス料12%別 ※2021年4月1日よりサービス料は15%に変更。 www.strings-hotel.jp/omotesando/restaurant/zelkova/

ザ ストリングス 表参道 東京都港区北青山3-6-8 TEL.03-5778-4566（レストラン） レストラン定休日／年末年始 www.strings-hotel.jp/omotesando/