ホテルニューグランド「ル・ノルマンディ」　特別メニューを土日祝日限定のコース料理で堪能『ローストビーフフェア』

ホテルニューグランド タワー館5階 パノラミックレストラン「ル・ノルマンディ」では、7〜8月の土日祝日限定で『ローストビーフフェア』を開催する。 歴代のシェフが代々受け継いできた名物料理であるローストビーフは、良質な国産牛ロース肉をじっくり低温で調理して肉汁を閉じこめることで、凝縮した本来の旨味を存分に楽しめる逸品。普段は宴会や結婚披露宴でのみ提供しているローストビーフを、今年の夏はル・ノルマンディ料理長  花木洋一郎氏がアレンジするコース料理のメインディッシュとして用意。

ル・ノルマンディから望む横浜の夜景