東京マリオットホテル「G～和 Selection（セレクション）～」 春の訪れを感じられるような華やかさを表現 モダンなエッセンスを散りばめた恵方巻を販売
東京マリオットホテル1階の和食ダイニング「G～和 Selection（セレクション）～」は、2月1日～3日の期間限定で恵方巻を販売。今年の恵方巻は、東京マリオットホテルの和食料理長・仲川武行氏が裏巻きスタイルのロール寿司に色とりどりのエディブルフラワーを散りばめ、春の訪れを感じられるような華やかさを表現。上品で優しい味わいの宮城県産「ササニシキ」を横井醸造「江戸前熟赤酢」と米酢をブレンドしたすし酢で仕上げたシャリに、ネタには本マグロ、うなぎ、蟹・海老などの魚介類、キュウリ・玉子などを使用している。
2022年の節分の日に吉の方向とされる恵方は北北西。和モダンなロール寿司は、雪解けの春に向けこれからの未来が温かく和やかなものになるよう願いを込められている。
| 恵方巻 概要 |
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| 予約期間／2022年1月15日（土）～2月2日（水） お渡し期間／2022年2月1日（火）～3日（木） お渡し時間／10:00～20:00 場所／1階 レストラン「G～和 Selection～」 料金1階3,800円（税込） サイズ1階直径約6cm、長さ約18cm ※お受け取り日の前日15時までの予約制。 ※営業時間は変更になる場合あり。 ※記載の食材内容は変更になる場合あり。 予約・問い合わせ先／「G～和 Selection～」 TEL.03-5488-3938 URL ：https://www.tokyo-marriott.com/restaurants/g/waselection.html |
| 東京マリオットホテル 東京都品川区北品川4-7-36 TEL.03-5488-3911 tokyo-marriott.com/ |
G～和 Selection～
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