バターサンド専門店「PRESS BUTTER SAND」瀬戸内産のレモン使用のフレーバー『バターサンド〈檸檬〉』を販売

バターサンド専門店「PRESS BUTTER SAND」は、＜あの夏に連れていく風物菓子＞をテーマに地域素材を使ったフレーバー『バターサンド〈檸檬〉』を6月1日より期間限定で販売中。中四国限定フレーバーとして人気の本商品は、瀬戸内産のレモンをクッキー、バタークリーム、バターキャラメルすべてに使用。バタークリームにはレモンの皮を刻んだレモンゼスト、キャラメルペーストにはレモンの果汁をペースト状にしたレモンカードをミックス、2種類のレモンピールパウダーを練り込んだ生地でサンドしている。スッキリとした酸味、爽やかな香りとほのかな苦味で、レモンの果実をまるごと感じるフレーバーだ。