＜動画有＞レッドロブスター　アメリカンメニュー×地方厳選食材のコラボレーション『JAPAN×USA』 第2弾開催

レッドロブスターでは、 日本各地の厳選食材をアメリカンメニューに変身させる『JAPAN×USA』 第2弾を開催中。日本の各地方が誇るブランド食材を使い、食材のよさを残したうえで、レッドロブスターならではのアメリカのダイナミックな料理に。

↑動画ではレッドロブスター 上池台店 瀧谷店長が『JAPAN×USA』 第2弾メニューを紹介

モンスターシューター（愛媛県産 岩牡蠣 ×「オイスターシューター」）

インパクト大の岩牡蠣をシューター仕立てで。シューター用ソースは、冠地どり（大分）の生ハムタルタルソース、またはひよこ豆のスイートチリソース（どちらのソースも、そのまま食べても美味）。瀬戸内レモン農園「レモスコ」（広島県）も用意。運ばれてきたら、メニューの写真よりも牡蠣が大きくてビックリ（仕入れによって大きさに個体差があるようです）。
※「モンスターシューター」は、舞浜イクスピアリ店では取り扱いなし。

富士のポキ・タコス（山梨県産 サーモン ×「ポキ・タコス」）

キングサーモンとニジマスを掛け合わせた山梨県産 「富士の介」サーモンと、アボカド、トマトを使ったポキをトルティーヤで包んだボリューミーなタコス。添えられたライムを途中で絞ると、富士の介の甘みがより際立つ味変が愉しめる。

ハッピー♡フライドマッシュルーム（長崎県産 しいたけ、北海道 猿払産ホタテ × 「マッシュルームのフライ」）

さっくり衣をまとった長崎県産肉厚の生椎茸「しあわせしいたけ」と北海道 猿払産ホタテ。しあわせしいたけは、雲仙山麓の綺麗な水で育った通常の2倍の重量がある肉厚の生椎茸。旨味成分たっぷりなので、しいたけ好きはぜひご賞味あれ。

チキンオーバーライス（愛知県産 鶏肉 × 「チキンオーバーライス」）

日本三大地鶏のひとつである愛知県産「名古屋コーチン」を、スパイスを効かせてグリル。アメリカでは超有名な「ヨシダソース」で仕上げ、たっぷりの野菜と一緒にオンザライス。

『JAPAN×USA』 第2弾 概要
モンスターシューター 1,749円 富士のポキ・タコス 1,859円 ハッピー♡フライドマッシュルーム 1,529円

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