ジョエル・ロブション、夏の装いの新作スイーツ2種を発売！ 見た目も涼やかな「クマさんシュー」と爽快感あふれるチョコミント

株式会社フォーシーズが運営する「ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション」をはじめとするジョエル・ロブションブランドの店舗では、2025年6月4日（水）より夏の新作スイーツ2種「クマさんシュー エテ～マンゴークリーム入り～」（税込600円）と「ジョエル・ロブションのチョコミント」（税込880円）を発売開始。

見た目もキュートなマンゴーづくしの「クマさんシュー」

夏季限定の「クマさんシュー エテ～マンゴークリーム入り～」は、夏らしくサングラスをかけたクマさんを模した可愛らしい一品。中にはマンゴーのクレームシャンティと濃厚なマンゴー＆パッションフルーツのクリームの2種類がたっぷり詰め込まれ、バカンスを思わせる見た目だけでなく味覚でも夏らしさを存分に楽しめるようになっている。3種類の表情のクマが用意されており、ランダムに提供されるのでどれが手元にくるかはお楽しみ。

シューの中には2種類のマンゴークリームがびっしり。

「昨年秋に発売したチョコレートバージョンの「クマさんシュー」が好評だったことを受け、夏バージョンを開発した」と語るエグゼクティブ シェフ パティシエの髙橋和久さん。

夏にぴったりな大人のプチガトー「ジョエル・ロブションのチョコミント」

チョコミントアイスクリームをイメージした「ジョエル・ロブションのチョコミント」は、爽やかな香りのフレッシュミントとミントリキュールを使用したムースの中に、深みのあるビターチョコレートガナッシュを忍ばせ、食感のアクセントとしてビスキュイショコラとクランブルショコラを組み合わせたプチガトー。外側下部をナッツ入りのチョコレートでコーティングすることで、ザクザクとした食感とミントの爽やかさを両立。また、ミントリキュールを通常のケーキよりも多めに使用することで、より大人向けの味わいに仕上げられている。

ムースの中にはビターチョコレートガナッシュやビスキュイショコラ、クランブルショコラが。

「子供の頃に食べたチョコミントアイスクリームの懐かしい記憶を辿りながら、チョコレートとミントとの組み合わせについて考えた」と語るラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブションのシェフ パティシエ 大塚桂輔さん。

夏の新作スイーツ 販売概要
クマさんシュー エテ ～マンゴークリーム入り～ 600円　（税込） ジョエル·ロブションのチョコミント 880円（税込） 販売期間 ／2025年6月4日（水）～9月初旬 販売店舗／ ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション全店（恵比寿ガーデンプレイス店/六本木ヒルズ店/丸の内ブリックスクエア店） ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション ニュウマン新宿店 （※クマさんシューのみの販売） ルカフェ ラブティック ドゥ ジョエル・ロブション虎ノ門ヒルズ店（※クマさんシューのみの販売） https://www.robuchon.jp/topics/21933.html

ジョエル・ロブション公式HP https://www.robuchon.jp/ 公式オンラインショップ https://www.robuchon-online.jp/

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