火を使わず流水解凍で本格的な味を。九重味淋から「だし香るつゆの冷やし...
だし香るつゆの冷やしそばが、2026年8月6日に発売されます。特殊冷凍技術により、火を使わず流水解凍するだけで、茹でたての本格的なおいしさを楽しめます。暑い夏の調理負担を軽減する本格冷やしそば連日の猛暑により、火を使う調理が億劫になりがちな夏場に向けて、手軽さとおいしさを両立させた商品が誕生しました。九重味淋では、2023年1月から特殊冷凍技術を用いた食品提供を行っており、今回はその技術を活かして、そばとつゆを最高の状態で閉じ込めることに成功しました。調理の負担を極限まで減らしつつ、職人が茹で上げた...

