
摘果リンゴを活用して食品ロス削減と農家の収入増達成
株式会社マツザワが、食用利用が不可能だったとされていた摘果リンゴを製菓原料として利用し、地域創生に貢献しています。概要商号:株式会社マツザワ代表者:代表取締役 松澤 徹所在地:〒399-3192 長野県下伊那郡高森町下市田3123設立:2006年3月事業内容:おみやげ品の企画/製造/流通/販売、小売店・飲食店経営など資本金:1億円URL:https://www.matsuzawa-holdings.co.jp/摘果リンゴの現状とマツザワの取り組みリンゴ栽培の過程で、適量の大きさに育つために大量の果実...