帝国ホテルの味を家庭で味わう　帝国ホテル東京のクリスマスケーキ

2020.11.20

帝国ホテル東京「ガルガンチュワ」では、12月14日までクリスマスケーキの予約を受付中。2020年の新作は、昨年好評だった東京料理長の杉本雄によるトリュフを使用したケーキ「Truffe『S』（トリュフエス）」がさらにアップグレード。そのほか、毎年クリスマス期間に館内を彩る約1000本のバラを使ったドーム型の装花をイメージした「Noël Rouge（ノエルルージュ）」、100個以上の苺を使用した豪華な「ポルテボヌール」などが登場。そのほかシュトレンやパネトーネなどの焼き菓子、オードブルなどの惣菜やワインも揃えられるということで、自宅でコースと洒落てみてはいかがだろうか。

Truffe「Ｓ」2020（トリュフエス 2020)【NEW】130台限定
直径 10cm、高さ 10cm（約4名様用）　13,000円

東京料理長杉本雄氏が手掛ける帝国ホテルオリジナルの「ブッシュドノエル」は、栗の粒感を残したマロンクリームと黒トリュフ香るマスカルポーネクリームを使用したロールケーキをヘーゼルナッツムースで包み、さらにチョコレートで覆って切り株の形に。本物の木から型を取って創り上げた「ブッシュドノエル」は、森の情景の一部を切り取ったかのよう。

ポルテボヌール【NEW】
24cm角・高さ約7.5cm（約20名様用）　45,000円

「クリスマスに帝国ホテルより幸せなひとときをお届けしたい」という想いを名前に込め、控えめな甘さからコクと口どけの良さを感じる帝国ホテル伝統の生クリームと苺のケーキを、特別な日のために用意。スポンジからはサクランボのリキュール「マラスキーノ」がほのかに香り、最後のひと口まで楽しめる。
※洋酒を使用。

Noël Rouge ノエルルージュ【NEW】
12cm（2～3名様用） 2,500円
6cm（1名様用） 900円
毎年クリスマス期間に帝国ホテル東京の館内を彩る約1000本のバラを使ったドーム型の装花をイメージした「Noël Rouge（ノエルルージュ）」。サブレとピスタチオの生地に重ねたフランボワーズのジャムとバラのムース、さらにそれを包みこむのはライチとフランボワーズ風味のルビーチョコレートムース。口の中に広がる芳醇なバラの香りをぜひ。

ブッシュドノエル
26cm（8～10名様用） 5,700円
フランスの伝統的なクリスマスケーキを、帝国ホテルに伝わるレシピでご用意。ふんわりとしたスポンジ生地で巻いたロールケーキを、ほどよく煮詰めたキャラメルを加えたコーヒー風味のバタークリームでデコレーション。見た目も可愛らしい仕上がりです。

クリスマスショートケーキ
生クリーム ※写真は15cm
12cm（2～3名様用）4,500円
15cm（4～6名様用）5,500円
18cm（6～8名様用）6,900円

チョコレートクリーム ※写真は12cm
12cm（2～3名様用）4,500円
15cm（4～6名様用）5,500円

しっとりとしたスポンジ生地と、コクを感じる口どけの良い生クリームがたまらない毎年人気No.1のクリスマスショートケーキ。また、リクエストの多いチョコレートクリームのショートケーキも用意、2種類のクリームからお好きなケーキを選んで。

※上記価格はすべて消費税込。

インペリアルクリスマス2020 概要
予約・変更受付／2020年10月20日（火）～12月14日（月）15:00までお渡し期間／2020年12月19日（土）～25日（金）お渡し場所／帝国ホテル東京本館1階宴会ロビーお渡し時間帯／ ①11:00～13:00、②13:30～15:30、③16:00～18:00、④18:30～19:30 ※ケーキ「ポルテボヌール」は各日13:30以降のお渡し。予約・変更受付期間／12月14日（月）15:00まで電話での予約／ホテルショップ「ガルガンチュワ」（営業時間 10:00～19:00）（クリスマス予約専用TEL）03-3539-8026　ホームページ（https://www.imperialhotel.co.jp/）よりインターネットでの予約も受付（クレジットカード決済にて）その他のお支払いご希望の場合は、お電話にて ◇クリスマス期間中の商品の予約についてクリスマス期間中12月19日（土）～25日（金）に受け取り希望の商品に関して、全商品（惣菜、パン、ケーキ、ギフト商品等）の予約は来店日の2日前まで受付。

インペリアルクリスマス2020 概要

予約・変更受付／2020年10月20日（火）～12月14日（月）15:00まで
お渡し期間／2020年12月19日（土）～25日（金）
お渡し場所／帝国ホテル東京本館1階宴会ロビー
お渡し時間帯／
①11:00～13:00、②13:30～15:30、③16:00～18:00、④18:30～19:30
※ケーキ「ポルテボヌール」は各日13:30以降のお渡し。
予約・変更受付期間／12月14日（月）15:00まで
電話での予約／ホテルショップ「ガルガンチュワ」（営業時間 10:00～19:00）
（クリスマス予約専用TEL）03-3539-8026　
ホームページ（https://www.imperialhotel.co.jp/）よりインターネットでの予約も受付（クレジットカード決済にて）
その他のお支払いご希望の場合は、お電話にて

◇クリスマス期間中の商品の予約について
クリスマス期間中12月19日（土）～25日（金）に受け取り希望の商品に関して、全商品（惣菜、パン、ケーキ、ギフト商品等）の予約は来店日の2日前まで受付。

帝国ホテル東京　季節のおすすめ情報imperialhotel.co.jp/j/tokyo/hotelshop/special/index.html

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