横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ「ベイ・ビュー」　佐賀県の新ブランド苺「いちごさん」を味わう『ストロベリースイーツブッフェ2021』

横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ28階スカイラウンジ「ベイ・ビュー」が、1月13日より『ストロベリースイーツブッフェ2021』を開催中。今年のストロベリースイーツブッフェは、華やかな香りと濃厚な果汁が特徴的な佐賀県の新ブランド『いちごさん』をすべてのスイーツに贅沢に使用。また、かねてから多く寄せられていた要望に応えてフレッシュ苺も用意。ブランド苺そのままの味もたっぷり堪能できる。さらに、スマートフォンから注文できるオーダーブッフェスタイルを導入したことで、ゆっくり席に座ったままでお好みのスイーツを楽しめるようになった。

サイドメニューも充実、フレンチシェフが腕を振う「自家製パテ・ド・カンパーニュのサンドイッチ」や「国産牛サーロインのローストビーフ手毬寿司風」など、人気のメニューが盛りだくさん。ホテル最上階からの眺めとともに、一足早い春を楽しむ贅沢な午後を楽しんで。

ストロベリースイーツブッフェ2021

＜ストロベリーデザート＞
ストロベリーパフェ／ストロベリーショートケーキ ／ストロベリーモンブラン／苺のミルフィーユ／ガトーショコラ／チーズケーキ／ストロベリーバニラムース／ストロベリーロマノフ／ストロベリームース／苺のゼリー／苺大福／苺のシュークリーム／フルーツグラタン／クレープシュゼット　ストロベリー／苺とマスカルポーネのピザ／アイスクリーム 苺 バルサミコクリーム／ストロベリーソルベ マスカルポーネのエスプーマで／フレッシュ苺 「佐賀県産 いちごさん」

横浜の馬車道アイスを使用した「ストロベリーパフェ」。温かいラズベリーソースを掛けるとトロリと溶けだすホワイトチョコレートの甘みと、ストロベリーの酸味のバランスが絶妙。

＜サイドメニュー＞
国産牛サーロインのローストビーフ手鞠寿司風（1名1皿限定）／自家製パテ・ド・カンパーニュのサンドイッチ／タラモサラダ／チョレギサラダ／グリーンサラダ／苺とトマト、モッツアレラチーズのサラダ／チキンと野菜のラップサンド／ベーコンとホウレン草のキッシュ／スパゲッティーカルボナーラ風／ポテトフライ／スパゲッティーナポリタン／本日のスープ／マリナーラ風ピザ／フィッシュ＆チップス

＜ドリンク＞
ストロベリーシェイク／コーヒー／紅茶（ロンネフェルト）／ウーロン茶／
オレンジジュース／グレープフルーツジュース

※ストロベリースイーツブッフェ2021　イメージ

スカイラウンジ「ベイ・ビュー」 ～ストロベリースイーツブッフェ2021～ 概要

開催場所／スカイラウンジ「ベイ・ビュー」（28F） 開催期間／2021年1月13日（水）～ 3月31日（水） 開催時間／15:00～18:00 料金／ 1名 5,500円　子供（4才～12才）3,850円 　　　土日祝 5,700円　子供（4才～12才）4,000円 ※サービス料・税金込み。 ※仕入れの状況により、一部料理内容の変更(国産プレミアム苺の入荷含む)、または盛り付け等が変わる場合あり。 ※緊急事態宣言中は営業時間、提供メニュー、料金に変更がある場合があります。お問い合わせください。 予約・問い合わせ／レストラン総合予約　045-411-1188　(10:00～18:00） URL： https://portal.marriott.com/tyoys-yokohama-bay-sheraton-hotel-and-towers-dining/sky-lounge-bay-view

【佐賀県発の新品種「いちごさん」】
佐賀県、JAグループ佐賀、生産者が一丸となり、苦節７年の期間をかけて、15,000株もの候補中から絞り込んだ、20年ぶりとなるいちご新品種。果肉の中まで赤く、食べた瞬間、華やかな香りと濃厚な果汁が口いっぱいに広がる、甘味と酸味のバランスが絶妙な理想のいちご。

横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ 神奈川県横浜市西区北幸1-3-23 045-411-1111（代表） marriott.co.jp/hotels/travel/tyoys-yokohama-bay-sheraton-hotel-and-towers/

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