サッカー 長友選手の専属シェフ・加藤超也シェフ共同開発　スポーツをする人に向けた日本初「熟成ホップ入りソーセージ」

スポーツをする人向けと言っても肉感はバッチリ。しっかりとした肉の歯応えとバランスの良いスパイス調合で、物足りなく感じることはない。

INHOP株式会社と信州ハム株式会社が、『熟成ホップ入りソーセージ』を発売。長友佑都選手の専属シェフである加藤超也シェフとともに、「スポーツをする人のためのソーセージ」をコンセプトに両者が共同開発。

キリンホールディングスが10年にわたりホップの研究を続けて、様々な食品に利用できる健康素材として開発した「熟成ホップ」。キリン発のベンチャーINHOP社では、この熟成ホップを使った様々な「思考する時間」をサポートする商品を作り出してきた。アスリートの食のプロである加藤氏の「スポーツをする人に対してソーセージには大きなチャンスがある。」という言葉から、『熟成ホップ入りソーセージ』のコンセプトが誕生。今回、応援購入サービス「Makuake」にて2種類のフレーバーの発売に至った。

ヨーロッパでは古くからハーブとして生活に取り入れられてきたホップには、様々な健康への可能性が眠っていると言われている。苦味を10分の1に抑えることに成功したのが、「熟成ホップ」だ。

フレーバーは、ガーリックパウダーやトマトパウダーなどのスパイスを配合し、熟成ホップのほろ苦さを抑えた味わいの「プレーンタイプ」と、そこに玉ねぎを加えてスモークした「スモーク＆オニオン」。当初は１フレーバーのみの予定が、試食会で好評だったために両方発売することになったとのこと。Makuake後の製品発売では1種類に絞っての販売になる可能性があるため、この機会にお試しすることをおすすめ。

加藤超也シェフ（左）と長友佑都選手

加藤超也シェフ　コメント
プロのアスリートでも一般の方でも、コンディションを整えるためには、食事はとても大切だと考えています。スポーツをやっている子どもを持つ親御さんにとって、食事への意識はとても強いです。いいものを食べさせたい、でも何を食べさせたらいいかわからない、という悩みを多く聞きます。そんな悩みを解決できたらと思い、今回共同開発に参加しました。おいしさはもちろん、手軽さを兼ね備え、栄養値も高いソーセージを、食事やお弁当に取り入れていただけたら嬉しいです。

スポーツをする子どもが最適な栄養が摂れるようにと加藤シェフが考案した、熟成ホップ入りソーセージを使ったスポーツ弁当を「Makuake」で紹介。
スポーツ弁当のレシピをまとめたオリジナルレシピ本も、 「Makuake」のリターンとして用意。

加藤シェフが考案した、熟成ホップ入りソーセージを使ったスポーツ弁当の例
「熟成ホップ入りソーセージ　チリコンカンドッグ」

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商品概要
商品名／ 熟成ホップ入りソーセージ（プレーン）3パックセット 熟成ホップ入りソーセージ（スモーク＆オニオン） 3パックセット 内容量／各150g（1パックあたり） 価格／各3,300円（3パック）※税込・送料込み。 賞味期限／製造日から30日 商品紹介ページ URL：https://www.makuake.com/project/inhop-sausage/

INHOP株式会社 URL： https://inhop.co.jp/ Facebook： https://www.facebook.com/inhop.co.ltd/ Twitter： https://twitter.com/INHOP1 信州ハム株式会社 【信州ハム株式会社】 URL： https://www.shinshuham.co.jp/　 Facebook： https://www.facebook.com/shinshuham　 Instagram： https://www.instagram.com/shinshuham_recipe/　 【軽井沢工房】 軽井沢工房専用オンラインショップ：　https://karuizawakb.official.ec/ Facebook：　https://www.facebook.com/karuizawakobo/ Instagram：　https://www.instagram.com/karuizawakobo/