リーガロイヤルホテル広島「スカイダイニング リーガトップ」　人気の『スカイランチ』に夏ならではのフルーツを使ったスイーツが登場

リーガロイヤルホテル広島 33階「スカイダイニング リーガトップ」は、人気の『スカイランチ ～スイーツビュッフェ付～』で提供しているスイーツ食べ放題のメニューに、7月1日～8月31日の期間、夏ならではのフルーツを使ったスイーツを提供する。

スイーツは、ココナッツの優しい甘さと風味が味わえる南国風デザート「パパイヤとカボチャの冷製ココナッツスープ」をはじめ、「スイカのゼリー」や「マンゴーとココナッツのムース」など見た目も涼やかな夏らしいスイーツを加えた全20種。

アミューズ ブーシュ、前菜、メイン、スイーツビュッフェ（オーダー制）、コーヒーを含む充実のメニュー構成の『スカイランチ』は、前菜とメインは4種から選べるのが魅力だ。

スカイランチ ～スイーツビュッフェ付

【内容】
アミューズ ブーシュ
前菜 ＜4種の中から1品を選択＞
赤エイのヴァプールとラタトゥイユ 音戸ちりめんとコンソメゼリー添え
真鯛のマリネ ルビーグレープフルーツと野菜のマリネ アンチョビとケイパーソース
仔牛肉入りパテアンクルート サラダ添え
フォワグラとナッツ・ドライフルーツのヴァンショー風味のジュレ ≪+847 円≫
メイン＜4種の中から1品を選択＞
スズキのグリエ 爽やかなレモングラスとターメリックのソース
豚肩ロース肉のソテー 香草風味ソース
合鴨胸肉のロティ ほろ苦いコーヒー香るポルト酒ソース
牛ロース肉のグリエ エシャロットと赤ワインヴィネガーソース ≪+847 円）≫

スイーツイメージ

スイーツビュッフェ＜オーダー制＞
パパイヤとカボチャの冷製ココナッツスープ 生姜風味
“杏仁スープ” トロピカルフルーツ・ジャスミンゼリー
スイカのゼリー
ピスタチオのパルフェ パインアップルのヴァニラとライム風味添え
マンゴーとココナッツのムース ベルベーヌのエキュームとドラゴンフルーツ添え
ライチのふわとろミルクプリン
ミラベルとパンデピスのココット焼き ニワトコ花シロップのアイスクリーム添え
“目玉焼き風” ヴァニラ・はちみつ風味のブランマンジェ パッションのソース
クラシックガトーショコラ
濃厚なベークドチーズケーキ ほか全 20 種
コーヒー

マンゴーとココナッツのムース（イメージ）

スイカのゼリー（イメージ）

『スカイランチ ～スイーツビュッフェ付～』 概要
期間／2021年7月1日（木）～8月31日（火） ※期間外は別テーマのスイーツビュッフェを提供 時間／ 11:30～14:30（ラストオーダー 14:00） 《ランチ営業時間内は時間無制限》 場所／33階「スカイダイニング リーガトップ」 料金／ 1 名様 3,993円～ 　※8月11日～15日は5,000円～（スパークリングワイン付） ＜内容＞ ・アミューズ ブーシュ 前菜 ≪4種の中から1品を選択≫ メイン≪4種の中から1品を選択≫ スイーツビュッフェ ≪全20種・オーダー制≫ コーヒー ※料金は、税金・サービス料を含む。 ※メニュー内容は食材の入荷状況等により変更する場合あり。 予約 ・問い合わせ／リーガロイヤルホテル広島 TEL.082-502-1121（代表）

リーガロイヤルホテル広島 広島県広島市中区基町6-78 TEL.082-502-1121 http://www.rihga.co.jp/hiroshima